全南京的吃货们注意啦！
有一家麻辣烫店真可谓是南京的“大哥”，
这家王贵仁砂锅麻辣烫，
一大波的麻辣烫爱好者在这里，
一次又一次的撸到扶墙而出。
今天，我就带着一颗期待已久的心，
带上256G的胃，盘它
跨越大半个南京也要去王贵仁
这是一家集颜值与口味于一体的麻辣烫店，
王贵仁靠实力征服了整个南京城的吃货们，
短短2年从未间断的好评，每逢饭点一定是大排长龙，更恐怖的是长队也没有一个人离开，有些胖友跨越了大半个南京都要来吃，不少人称呼王贵仁是“麻辣烫的天堂”了！
在常府街地铁1号口，远远就能看见王贵仁砂锅麻辣烫的招牌，走进一看，虽然还没到饭点，但丝毫没有影响它的人气，进店点单的客人还是一波接一波。
那么，王贵仁砂锅麻辣烫的特色在哪里呢？
1、好口味来自好食材
王贵仁的麻辣烫底料选用了全国最好的辣椒重庆石柱县的“大红袍”，四川汉源的茂汶花椒，而且必须是海拔2500-2800米的花椒。吃起来又麻又辣倍儿爽，可以说是重口味患者的心头好辣！
2、菜品选择不将就
看着明亮干净的自选柜上琳琅满目的肉蔬，仿佛回到了小时候那种雀跃的心情。 饿疯的我已经按耐不住内心，开始丧心病狂的扫肉模式，菜品款式多达80多款，款款都是精品。
和普通的麻辣烫店不同，毛肚、牛肉、小酥肉、虾滑、黄喉等只有在火锅店里吃得到食材，王贵仁统统有~连皮皮虾、花甲、梭子蟹这些海鲜都应有尽有，实在让我非常的惊喜。
精选新鲜毛肚，叶片厚实有韧劲，一口下肚，鲜嫩爽脆；虾滑吃的出来的新鲜感，肉质十分紧实，吃到嘴里带着 Q弹感.....一碗砂锅麻辣烫，就已然征服了我傲娇的胃。
3、王贵仁一碗可以喝的“火锅”
要说麻辣烫的灵魂，那非汤底莫属了。王贵仁选用新鲜牛肋骨、鸡骨，配以3M纯净水，真材实料，不添加其他的调料，只放些葱姜蒜，小火慢炖8小时过后，熬出来的汤鲜香浓郁，口感厚重。
单锅单煮，每份汤只烧一次，不重复使用，营养又健康。爱吃辣的我选择的中辣，揭开砂锅盖，烟雾缭绕下，热腾腾的汤汁香气扑鼻而来。
红彤彤的一层辣油看得我直咽口水。喝上一口，浓郁厚重的骨汤弥漫在我的舌尖，满满的骨胶原，鲜香浓郁，我都不禁有点上瘾了。
浓郁的汤料，使汤里的食材郁郁葱葱，清新不油腻，但是微微带点辣，刚开始吃清新爽口，越吃越能感受到它的辣味十足。TOP级汤底，鉴定完毕。
4、独门蘸酱独领风骚
这是一份不安分的麻辣烫，因为传统中，麻辣烫是没有味碟的，但是这家王贵仁砂锅麻辣烫多了“蘸料”这位仁兄助阵，最重要的是完全免费！
辣椒油、小米椒、花生酱、香油、辣椒面......无论我是哪种口味，我想要的，油碟都能给我私人定制的感觉！一份物美价廉的麻辣烫吃出了火锅的感觉，让我非常的神奇。最让我惊喜的是店家自己调制的麻酱！特别香还很浓稠，加几滴香油，蘸碟的时候，我夹起菜往碟子里裹一道，口感好到炸裂，打开了一个全新的麻辣烫世界。
5、 王贵仁好品质好口味
老板是个实在人，对于出品的严谨如处女座，经常跑到后厨去监工，有时候还会亲自下厨！
完全凭实力爆店，不整那些花里胡俏的，品质好口味佳价格优才是立命之本，所以来这的都是老客带新客，新客成老客，也都念念不忘的成为了回头客。
新鲜的原料，独家制作的蘸料，与众不同的丰富菜品，一人一锅熬制的麻辣烫.....无论何时吃，都是暖胃暖心的存在。没有想到只是来拔草打卡的我，一碗热腾腾的王贵仁砂锅麻辣烫。填饱了我在这个城市里奔波一天的空虚，咬开冒汁液的肉片、海鲜、肉丸，嗦一口长长的粉条，再来一口热汤，所有的不开心统统都被我抛诸脑后，不快活也消散得无影无踪。这样的美味，我有什么理由拒绝呢？
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