水是最普通的也是最珍贵的，是包括人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分；可以说没有水便没有生命和文明。
缺水，对文明的发展会产生很大的影响；中国的西北部、美国的中西部、中亚、西亚、北非、澳大利亚、南美西海岸等地区的大量沙漠戈壁，都是由于缺水造成的。
因此，随着人口数量的暴增，必然对水资源的需求剧增；因此调水工程往往成为人类解决水资源问题的方法之一。
（水泵电厂，是因为在山上一面用电机抽水上山，另一面利用下山的水发电循环回收能量。）
世界有三大著名的调水工程；中国南水北调、前苏联东水西调及美国南水北调。
美国：北水南调-加利福尼亚北水南调。
（美国加州地形图）
加州位于美国西海岸，北部气候凉爽多雨，萨克拉门托河水系水量丰沛，南部气候干燥，光热条件好，该州2/3的人口生活在南部地区，水资源却与人口成反比例。
加州地形高低跌宕，雨水分布不均。雨水多的北部常常洪水肆虐如猛兽，缺雨少水的南部则是天干地裂土冒烟。
（加州北水南调水渠；它起始于旧金山湾区，将北加的水送往南加。）
然而，加州南部明媚的阳光，中部谷地肥沃的土壤，北部湾区（旧金山所在地）秀丽的风光，加上作为美国西海岸的重要门户和集散地，又使这里成为美国人口密度最高和数量最多的地方。
水是人们赖以生存和经济发展的重要条件；因此，“北水南调”工程几乎成为必然。
上图是加州北水南调的结构框架图，绿色背景的为农业用地，较粗的蓝色、红色、黄色虚线则表示为人工运河，作为调水之用。
美国加州“北水南调”工程在1935年开工，这就是著名的“中央河谷”工程，至今仍在发挥作用；此工程至今仍在不断改进和扩建。
（加利福尼亚葡萄园）
截止目前为止，因为调水工程的运用，加州的经济成长又多了一个马力强劲的马达；
加州已逐渐成长为美国最大的经济体和最大的粮仓，其在农产品以及农副产品、水果等领域都有着非常发达的技术，产量极高而且价格在整个美国，乃至美洲地区也都是极低的。
美国加利福尼亚州北水南调工程是一个极为成功的案例。
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