时间,是一种尺度,在很大程度上,决定着酱香白酒的价值。那一年,中国第一瓶真年份潭酒,你还记得当初的场景吗?
在2013年9月22日的时候,仙潭酒业主办的泸州市酒业协会协办的“创新年份酒调酒及品评现场会”在中国四川仙潭酒厂隆重举行。在会上,潭酒推出首支可追溯的“真年份双标注”年份潭酒,自此开启了酱香白酒行业 “真年份双标注”年份酒的先河。潭酒首次明确指出其酱香真年份的“年份”定义:从酿造年份开始,至灌装日期结束来计算年份,采用 “酿造年份+灌装年份”的双标注,并在调酒后一次性灌装完成,保证口感一致性,保证每一瓶出厂前年份足3年,方便消费者查询和计算,让“年份”清清楚楚、明明白白。
四川仙潭酒业集团有限责任公司是集酱香型和浓香型白酒研发、生产、销售为一体的大型企业。追溯潭酒企业历史,前身是始建于1964年的石亮河仙潭酒作坊,1982年完成扩建,更名为古蔺县石亮河曲酒厂,1993年,正式更名为中国四川仙潭酒厂,是一个拥有53年历史的老牌国有企业。位于川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔,革命老区古蔺县太平镇。是全国著名的酱香、浓香型白酒生产基地,赤水河酱酒核心产区老牌传统酱酒企业,中国最大原酒供应酒厂。从建厂之初到2010年被中国食品工业协会白酒专业委员会认定为“全国酱酒产量前三强”,潭酒人用了近五十年的努力。
现在的酒厂占地2000余亩,年生产酱酒2万多吨,常年库存酱香型原酒8万余吨,被誉为“隐形酱酒大王”、“名牌背后的名牌”。 仙潭酒厂自建厂以来一直以酱香原酒销售为主,高峰时年销售收入高达20亿元,而品牌酒销量占比极少。
2012年完成体制改革建设,改制后的仙潭酒业集团并不满足于“隐形的酱酒大王”这个局限于行业内的称号,开始向品牌化迈进。2013年初,成立四川仙潭酒业销售有限公司,负责“仙潭”和“潭”系列产品全国全渠道瓶装酒销售,凭借着酱香酒核、天赋稀缺的独特资源禀赋,与高居行业翘楚的茅台、郎酒形成差异化互补的发展模式,高竖起“酱酒大众化”的大旗,继承和发展着仙潭集团的企业文化,将企业文化的构建和创新发展作为实现企业可持续发展的重要战略之一。
潭酒销售公司建立之时,正是中国白酒行业的寒冬之季。白酒销售前景可谓一片黯淡。回顾过去的发展历程,我们走出了一条在行业困境中求生存的道路,生路在哪里?
创新!创新!创新!
重要的话可以说三遍,重要的事情却要一直做下去!
为了从整个白酒行业的低谷中,走出一条路来。2013年,潭酒率先明确指出酱香真年份的“年份”标准定义,率先采用“酿造年份+灌装年份”的双标注法,让年份明白,让消费透明,给消费者最有力的质量保障。
潭酒也因这一举措,受到中国酒业协会、中国食品工业等行业权威组织的高度认可,认为潭酒从行业的高度重新定义了“年份酒”,让真年份回归产品本位,做足年份本质,实乃“中国第一瓶真年份酒”。
创新也要贵在坚持,仙潭集团连续三年创新推出年份潭酒战略性产品。中国首家公开建立透明、可见、且易于消费者鉴别的年份酒标准,“酿造年份 + 灌装年份”双标注 ,保证100%足年!公证处现场公证、媒体现场见证,保证产品年份真实性,中国名酒包装艺术设计大师许燎原设计,中国酒业协会秘书长宋书玉、以及中国四大首席品酒师泸州老窖沈才洪、茅台吕云怀、西凤贾智勇、稻花香谢永文等国家级调酒大师共同调制,每年限量、限时、限价发售,品质保证。
此系列真年份潭酒在多方面打破常规,进行创新。首先是年份创新:采用真实年份双标注法,使年份清楚有据可查;接着在酒体上创新:采用同一年份不同轮次酒,一次性完成总量盘勾,未加其它年份的酒,根本解决价值混淆;接着灌装创新:当年一次性完成全部装瓶,不跨年灌装,虽增加了存储成本,但保证了口感一致性;然后包装创新:突破常规的六只装,采用三只装,既时尚又方便携带。
在真年份潭酒上市发布会上,仙潭集团紧跟时代发展步伐,又创新两大举措。其一是仙潭集团董事长方久伦与酒仙网董事长郝鸿峰在VIP贵宾室开起了网络直播,线上参与达到15万人次。方董、郝董一起眉飞色舞的与主持人和线上的观众们精彩互动,给大家上了一堂生动的年份潭酒2013知识讲座。其二,畅玩创新销售,采用厂家网络直销,跟在校美女大学生搭伙创业,创新网销线上配送新模式。将年份潭酒2013一举打造成年度的网红大单品。
省质监局办公室主任李晋川对创新真年份潭酒给予了高度评价:创新真年份酒,采用“酿造年份与灌装年份”双标注双保证,重在一个“真”字;打破年份酒在行业内存在年份概念、混搭、假冒等市场乱象,体现一个“实”字;创新年份酒标准,为消费者提供了优质优价的产品,突出一个“诚”字;建立新型的销售服务体系,让消费者买的放心,喝得畅心,重在一个“信”字。真实诚信将成为仙潭人永恒的追求。
古蔺县委常委曾焱也曾夸赞仙潭集团因势而谋,应势而动,顺势而为,以质量为生命,以信誉为根本,以品牌为核心,以创新为动力,牢牢把握市场趋势,精心培育企业文化把自身品牌形象越做越亮,把自身竞争实力越做越强。
年份潭酒系列产品是潭酒的创新品牌产品,成功推出了多种不同档次、不同口味,满足不同区域、不同文化背景、不同层次市场需求的系列个性定制产品,受到广大消费者青睐。从第一瓶年份潭酒的诞生到今天已快有五年了,希望每一位潭酒人用高度的责任感努力塑造自己的品牌,在未来能够为大家带来更多大众喜爱的潭酒系列。
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