暖春时节，万物复苏，香格里拉集团中国大陆地区48家酒店将开启“春茶飨宴”之旅。
即日起至30 日期间，沈阳香格里拉大酒店夏宫中餐厅以春茶为主题的特色菜品，碧螺春椒麻鸡，明前龙井炒水晶虾仁等，以及大堂酒廊春茶下午茶，邀请宾客闻香品茗，体验以茶入馔，并可通过选购茶品礼盒，将春意带回家。
中国绿茶历史悠久，茶叶以“色绿、香郁、味醇、形美”著称于世。
清明前的春茶，更是汲取了冬日里积累数月的天地精华，因其鲜爽的口感，丰富的营养，被誉为茶中珍品。
其中，香格里拉集团采购的龙井茶，种植于西子湖畔秀山峻岭之上的核心产区。这里拥有得天独厚的气候、地形和土壤，产出的龙井茶色泽光润、香气清高、滋味甘芳。龙井茶的金贵不仅在于茶菁，更在于制茶的过程。
每年三月下旬的清晨，采茶工们爬上海拔几百米高的茶园，采摘“两叶一芯”的新茶，再由经验老道的制茶师根据青叶的大小和老嫩程度不断变换手法，炒制出色、香、味、形俱佳的西湖龙井茶。
除了龙井茶，酒店还将呈现各式本地茶品，其中包括盛产于太湖洞庭山上已有千年历史的苏州碧螺春；
以外形别致、回味甘甜而独具一格的南京雨花茶；
产自“海上第一名山”，有强身健体之功效的青岛崂山茶；
因采摘精细，做工考究而备受推崇的四川竹叶青等中国名茶。
“春茶飨宴”除了展现茶意幽香以外，以春茶入馔更为应时。
活动期间，各酒店厨师团队也将发挥奇思妙想，将茶与时令食材融为一体，为宾客们奉上各式精致可口的创意茶点与茶膳佳品。
由青岛香格里拉大酒店中餐行政总厨高德亮师傅创作的“绿茶麦香虾球”作为此次“春茶飨宴”的代表菜品也将在48家酒店同时推出。
香格里拉集团餐饮副总裁（亚洲特色餐饮）陈国昌先生表示：“香格里拉集团一直致力于鼓励酒店餐饮团队就地取材，发挥创新精神。此次‘春茶飨宴’将展现香格里拉以茶待客的优良传统，交流博大精深的茶文化，令春茶以独具雅趣的方式融于餐饮体验之中”。
除了店内活动以外，各家酒店还将推出多款香茗零售礼盒供宾客选择。贵宾金环会会员品馔赏茗还能享受高达25%的优惠礼遇。
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香格里拉集团是全球知名的酒店开发者、持有者和运营者，核心业务涉及酒店资产、酒店管理服务、不动产投资和可售型项目开发。
目前，集团拥有及管理遍布全球75个目的地超过100家香格里拉酒店、嘉里酒店、今旅酒店和盛贸饭店。
此外，集团开发、持有和运营的不动产投资项目包括写字楼、商用地产及服务式公寓和住宅。立足于亚洲，香格里拉集团有众多酒店及综合体项目正在筹措中，分布在澳大利亚、巴林、中国大陆、柬埔寨、印度尼西亚和沙特阿拉伯等地区。
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夏宫中餐厅(香格里拉大酒店)
地址：青年大街115号酒店1层（近万象城）
距地铁2号线工业展览馆B1口步行390m
电话：024-24366633 024-24366666
营业时间：周一至周日 11：00-14:00 17:00-22:00
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编辑 | 生活酱
来源：香格里拉集团官网等
沈阳生活
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