如今在网络上，越来越多的人将糖当作致胖元凶，不过这个糖并不是我们吃的水果糖，而是富含碳水的食物，比如我们常吃的米面、比如膨化食品，甚至有人将红薯、藕片以及马铃薯都当作了致胖元凶。
那米面真的是让你身材走形的罪魁祸首吗？这位21岁健身女孩进行了这样一个实验，连续7天只吃面条，看看身材到底如何变化？难道这么容易就囤积赘肉吗？
她的名字叫Helena，乃是一名大学生，在她的健身生涯中，经常听到别人说，不要吃米饭，不要吃面条，会让你变胖的。
这次她的饮食一天3餐都是面食，只是其中会有一些烹饪方式的变化，比如拌面、汤面炒面之类的，除此之外，还摄入一些蔬果零食，看看被妖魔化的米面是否真的就是减肥或健身路上的绊脚石。
当然Helena直言，虽然一天都是吃面看起来很枯燥，不过这却令她很心满意足，因为以前健身期间，总是被健身教练勒令吃低碳高蛋白食物。那坚持7天只吃面条，会如何呢？她全程记录了体重和身材变化！
挑战前体重9stone9磅，为61.2公斤，挑战后体重9stone8磅，为60.8公斤，看起来体重并没有增加，基本为持平状态。
同样都是早晨拍摄的照片，Helena体型的前后对比图，马甲线依旧清晰。所以从她身上我们发现，糖并不是什么致胖元凶，不过某网友却不这样认为。
这位网友表示：这样吃了一个月，我重了25斤！那为何这位网友抱怨自己重了，而Helena没有明显变化呢？
笔者认为这位网友说的很对，根源原因就是营养过剩，热量处于正平衡，所以脂肪开始堆积。
如果热量处于负平衡，哪怕顿顿吃米面，照样会瘦下来，所以胖并不在于你到底吃了什么，而是应该取决于一段时间内热量的摄入和消耗情况。
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