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海鲜放冰箱多久就不能吃了?专家:超过时间容易变成“毒食”

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现代人生活水平提高了,喜欢吃各种食物,尤其是海鲜,很多人将海鲜买回去没吃完,就往冰箱冷藏柜一放便以为可以安枕无忧了,其实不然把海鲜冷冻也是有时间限制,超过保质期不仅影响口感,还有可能变成“毒食”,危害身体健康。那么海鲜放冰箱多久就不能吃了?

按照冻海水鱼国家标准“GB/T18109-2000”是,在-18℃以下环境中,带鱼的冷藏保存期为9个月,鳕鱼和黄花鱼的冷藏保存期为12个月,冻虾仁的冷藏保存期不得超过一年。一般海鲜在4个月内吃完最好,因为冰箱是一个很干燥的地方,海鲜存放久了会脱水变质,所以冷冻海鲜还是应该尽早食用。

如果超过保质期,对人体会有哪些危害呢?

首先冰冻太久,海鲜中的溶性蛋白质会大量流失,还有可能产生多种氨和硫化氢,如果一次性吃太多就可能造成中毒。

其次是海鲜在0-10℃的低温中可缓慢繁殖李斯特菌,李斯特菌严重就会引起中毒,引发血液和脑组织感染,患者会出现腹泻、发烧,几天或几周后,会发生严重的高烧,意识不清,肌肉僵硬等等。

那么喜欢海鲜的朋友,平常要怎样保存海鲜呢?

1.海鲜要放入速冻前,要把内脏清理干净,切块用保鲜袋包好,放入冰箱。

2.海鲜最好用单独的一层,不能与其他的食物一起贮存,否则会导致交叉性的食物感染。

3.冷冻的海水鱼解冻后,最好不要再放入速冻,不然很容易就变质,要吃多少,拿多少出来解冻就好。

结语:文章结束了,祝大家每天能睡得香香甜甜,这里给大家分享一个小技巧哦,怎么睡才能养颜?临睡前洗热水澡或睡前用热水泡脚,可让全身放松。此外,也可播放一些柔和的音乐,让精神放轻松。如果容易失眠,睡前喝杯温热牛奶也有助入眠。睡前一个小时要让心情放轻松,不要做剧烈运动,也别想令你兴奋的事情,更不能想令你心绪不安的事情。关掉手机的声响,手机震动功能和电波依然可能影响睡眠素质和健康,因此最好还是在睡前关掉手机。最后祝大家每天开开心心!

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