大家都知道核桃是非常好的一种坚果，对身体的作用非常大。但是具体的你们知道都有什么作用吗？核桃里面含有很特殊的维生素，可以有效减少人体内的坏胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，对于高血压、冠心病、动脉硬化的病人来说是极其有益的。而且核桃里面丰富的维生素B和维生素E都是大脑组织细胞代谢的重要物质，更是具有增强记忆力，滋养脑细胞，延缓衰老的功效。
自古中医就讲究食疗，药膳等，把药材和食材根据其特性搭配在一起，起到一个相生的作用。正所谓药补不如食补，药食同源，食补更能温和的调养身体。而核桃正是具有药食同源的特性。大家都知道核桃是非常好的一种坚果，对身体的作用非常大。但是具体的你们知道都有什么作用吗？核桃里面含有很特殊的维生素，可以有效减少人体内的坏胆固醇。
核桃含有脂肪，其中大部分是不饱和脂肪酸，能促进消化和肠道蠕动，并促进排便，减少机体对脂肪的吸收；同时也为脂溶性维生素A、D、E、K提供能很好的溶剂，能促进机体对这些营养物质的吸收。核桃配“一宝”，坚持7天，腰好肾更强，人老头发黑。
天气渐凉，身体寒气和湿气重，会导致经脉气血运行不畅，因而发生腰痛。或因打牌、打麻将等，久坐不动，亦可导致经脉气血运行不畅，瘀血滞留于腰部而发生疼痛。这个时候每天一杯核桃山楂茶可缓解此症状。山楂有助消化，活血化瘀的功效；核桃仁是传统的补肾佳品，无论是配药用，还是生吃、烧菜，都有良好功效，特别适宜于老人肝肾不足，腰膝酸软疼痛。两药伍用，可以滋养肾气，血液通畅，痛疼自然缓解。
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