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在河南的安阳有一个最接地气的当地特产——扁粉菜

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每个地方因风俗习惯和气候等原因,所以产生了当地的特产,那么在河南安阳也不例外,其中一当地特产最接地气,当地老百姓也最喜欢这一口,大街小巷都能见到,每天都能品尝到的美食那就是——扁粉菜。

呵呵,看到图片后是不是有些震撼啊!没错这就是安阳当地最接地气的特产——扁粉菜。可别小看这扁粉菜一大锅的汤水啊!它可不是普通的水,而是精心熬制的高汤(骨头汤),将提前泡好的扁粉条下入锅里煮熟,再放入豆腐片、猪血片和青菜,那味道可真叫一个美。为啥说它最接地气呢?因为扁粉菜在安阳当地是一道早点,它存在在安阳的大街小巷,可以这么说只要卖早点的小摊几乎都有——扁粉菜。

有个鹤壁的朋友,经常起个大早开车来到安阳吃扁粉菜,用他的话说,几天不吃这扁粉菜,那心里痒痒的呀,就跟丢了魂似的,一想到扁粉菜那哈喇子就不知不觉的流出来了。哈哈,当然了他说的有些夸张,不过呀这扁粉菜真的挺好吃。清晨走到早点摊,来上一碗扁粉菜(放点小摊上自己做的辣椒油),点上两块钱切成小块的烙饼,再配上一小碗豆浆,真叫那个美啊!

南来北往的朋友们,不管你是路过安阳,还是专程来安阳走亲访友。早上起个早,一定要到当地的小摊上吃一吃这安阳的扁粉菜啊……

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