胡萝卜是很多减肥、瘦身朋友的最爱，无论是热炒还是凉拌，口感都是清脆、鲜香。可是餐桌上的必备开胃食材。今天，小编就为大家具体介绍一下关于胡萝卜的健康搭配，绝对老少皆宜，百吃不腻！正在减肥的朋友一定要做起来！
【胡萝卜的健康搭配】
第一，胡萝卜加木耳。千万别小看这两道素菜的搭配，营养可丰富着呢！这两个可都是餐桌上的宝贝，胡萝卜强大的护眼功效加上菌菇里的排毒之王，吃一次就是给肠胃做一次大扫除。不仅能够轻易排泄体内的毒素，还会加速消化道吸收营养物质，再也不用担心脂肪的沉积。
第二，胡萝卜加鸡蛋。这道菜超级适合宝宝食用，胡萝卜蒸蛋还可以作为幼儿的辅食。口感微甜，胡萝卜中大量的维生素B，搭配鸡蛋可以更好的保护视力，保护眼睛就要从娃娃做起！还不容易造成便秘。
【食用胡萝卜的禁忌】
胡萝卜虽然是食疗价值极高的蔬菜，但食用之前，也要注意不能和橘子、葡萄等酸性的水果一同食用，会诱发甲状腺肿大，不利于肠胃吸收营养。
其次，很多朋友拿胡萝卜做汤时，还会加入人参等中药，以加强汤的营养。但是，这种方法是非常错误的，胡萝卜绝对不能和中药同食，会影响中药的药性，破环各自的营养成分，医生再三告诫，千万别碰此物。
胡萝卜，清爽的口感，减肥、排毒还会保护眼睛，你们喜欢吃吗，清明节前后可以多食此菜。
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