以前的鸡肉真香，为什么现在吃不出鸡肉的香味？这个问题提的好，我也是这么认为的。八十年代人们的生活还不富裕，不光是吃鸡肉觉得香，猪肉，狗肉，家里养的兔，吃哪一样都香。那时候的家禽、家畜吃什么？鸡鸭鹅都是自己出去觅食，在柴火垛下面用爪子挠食，吃的都是活虫，饲料有吗？麦麸，麦糠可是最佳零食。家里喂养的猪都是吃野菜，花生秧，树叶，刷锅水上面撒一把麦麸，那猪就呱嗒呱嗒吃个水饱，那肉怎么都不见长，春天抱个猪娃，春节才能吃上肉，长一年啊！那肉会不香吗？
那个年月的人喂养小鸡将菜叶剁碎再参点苞米面，小鸡们抢着争食，有时家里剩点残汤剩饭都是喂鸡的好食料，从来也沒听说过用饲料喂小鸡的一说，用现在人的话说都是纯绿色食品，只有用纯绿色饲料喂养出来的鸡才是纯绿色鸡，只有纯绿色的鸡肉吃起来有真正的香味，正宗的香味，也是老祖宗留下的香味。
现在社会发展的好了，美食也越来越多，大家也基本上都能吃的起了。每家每户基本都能隔三差五的吃上顿鸡肉大家生活都好了，甚至能吃到以前做梦都吃不到的美食，鸡又是作为很平常的家禽存在的，自然没有了珍禽的待遇，鸡因常见俗。自然对鸡肉没有了特别的憧憬。现在我们吃到的鸡，基本上都是圈养的，鸡的活动受限，得不到充分运动的鸡，身上的肉自然要比农村家庭里散养的差。
当然了，我们现在国家强大了，在我们党的领导下生活比以前更好了，这吃鸡肉已经不是什么事了，我们能吃的美食已经数不过来了，谁还会去在意鸡的味道呢。
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