它是1932年的哈尔滨“十大饭店”之首！4代人传承，把一道菜做到

在哈尔滨，老字号美食虽多，有腔调的却不易找。在市井烟火浓郁的老道外，藏着一家满是优雅气质的老店。让我们在今时的光阴， 充分感受旧时的味道。

它家就像是哈尔滨的“味道博物馆”，每道菜都有故事，都值得我们细细品尝。

冰雪上的酥黄菜是招牌菜了。酥黄菜看似简单，其实需要摊蛋皮、油炸，拔丝……工序繁琐，特别考验厨师的手艺。

热腾腾出锅的酥黄菜，铺在“云朵”上，菜码“辣么大”，我的食欲一下也变得“辣么大”。

上菜极有仪式感，还要撒上一层白砂糖，谓之为“冰雪上的酥黄菜”。

迫不及待地咬一口，酥酥脆脆、甜丝丝，就是记忆中那个味儿，就是先民闯关东时带到东北的美好味道。

揪一缕“云彩”，放到嘴里，棉花糖，立刻将你我带回了童年。

浇汁麒麟鱼也是这家老店的一绝，甚至申请了非物质文化遗产。大只的海鲈鱼，经过改刀、油炸，分分钟华丽变身。

再浇上独家酱汁，简直是一场行为艺术表演。

鱼炸得酥透皮肉，酱香和甜味都刚刚好，艾玛，谁也别和我抢，都是我哒！

他家的干炸丸子，是我吃过的最好吃干炸丸子，而我也算是个见多识广的吃货了吧？所以我这个评价的含金量，你懂的。

小丸子颗颗金黄，不咸不腻，松软酥香，秘密就在这传承多年的一招一式之间。

两种蘸料，一甜一咸。蘸一下，果然锦上添花。

樱桃山药，鲜红雪白，仙气飘飘，美到爆。

樱桃与红唇相映成趣，美女小姐姐的最爱，吃一口，不一样的酸爽。

传统海鲜汆锅底，当然也是必不可少的美味担当啦。热气腾腾的汆酸菜涮羊肉，再加上大螃蟹助兴，不要太欢乐哦。

招牌熏酱拼盘，是很多资深吃货力荐的。一上桌果然惊艳。这份古雅与饭店的气质迷之契合，最赞的是鸭舌。

腰花是道看似家常，但做好不容易的菜，他家的腰花堪称是冰城第一腰了，难怪取名为冰城第一腰。

他家的腰花不老不硬，无论刀工还是色泽都堪称完美。

国宴清蒸狮子头，也是好吃到爆。人手一盅的“狮子头”，清淡但不平淡，一盅下肚，暖心暖胃。

这样的一餐吃下来，不仅是唇齿之间的享受，点点滴滴之间流露着哈尔滨

独特的气质与记忆。

这家老店，就是宴宾楼，位于道外区太古街291号。

宴宾楼始创于1932年，从一开始就是哈尔滨最好的饭店之一。

至今已经有87年的历史，传承了4代人，好多的哈尔滨名菜，名厨都诞生在这里。

有心人将这些历史与传承，细心收集起来，成了一个小型民俗博物馆。吃饭，还能涨姿势，拍照也是美美的。

饭店上下两层，装修的品味十足。还有一个可以容纳30多人的大包间，适合各种聚会。

在宴宾楼不仅能感受到，完美的就餐体验，性价比也颇高。部分菜价奉上，冰雪上酥黄菜：52元；干炸丸子：34元；冰城第一腰：49元；浇汁麒麟鱼：69元；招牌熏酱拼盘：68—88元；传统海鲜汆锅底：59元；樱桃山药：37元；国宴清蒸狮子头：18元/位。