今天要给大家介绍一种能活400岁、动作巨慢、有毒、很难吃的鱼，它就是：
格陵兰鲨。是的，不是40岁，就是400岁。
看到这令人弹眼落睛的数据，你的第一反应可能是，我踏马是不是点进了一个谣言号？
相信钩叔，钩叔绝对不传谣……这个数据有非常正经的出处：它出自去年丹麦哥本哈根大学的朱利尔斯·尼尔森发表于《Science》杂志上的论文。
论文作者和他的同事们挖了很多（被误捕后伤重濒死，于是干脆一管药下去安乐死的）格陵兰鲨的眼睛，才得出了这个研究结果。
最后算得的结果是惊人的：
在他们研究到的那一大批格陵兰鲨中，个头最大的两只，寿命分别在335岁和392岁上下……
误差范围分别是335±75和392±120——就算净减，这两只条格陵兰鲨都仍然有200多岁，加一加甚至可能达到500岁……
寿命真的是长破天有没有
悟空都能从五指山下出来了。
那么这货为什么能活那么长呢？
这又涉及它另外的两个特点了。
一是它动作非常慢，堪称水中树懒：四五米的个头，他作为一个一米九的人类，游速通常在1米/秒以上（最高游速可以达到2米/秒），可见，格陵兰鲨游得真的是慢——而它生活的又是北极圈附近，所处的环境水温非常低，这两个因素加在一起，它代谢就比较慢。
而代谢慢的通常都活得相对比较长……
二是，这货虽然懒，但也生猛得能吃北极熊啊！并且它还有毒……
要知道，能遗传到长寿基因的物种，通常是在漫长的演化过程中没遇到什么天敌的物种。没有天敌，使得它们中间那些有着“不易病死”的基因的个体，能比那些“容易病死”的个体有更多交配的机会，从而留下更多后代，传递更多“不易病死、长寿、任性”的基因。
而格陵兰鲨吧，连现代人这魔鬼般的物种，都不愿意当它的天敌……
因为，它有毒啊？
并且这毒是在肌肉里的？
你让我怎么吃？
冰岛人倒有一种做法能去掉它的毒性，但味道非常考验人。
做法是先在沙滩上把鲨鱼肉埋两三个月，等它汁液流得差不多了、自然腐败了，再拎出来风干。
风干之后，去掉外面那层看起来红红的硬壳，取出里面的鲨鱼肉就能吃了。
成品看起来还不错？还长得有点像奶酪？
看起来口感很绵软？
呵呵……
都是假象……
这玩意儿长得挺好看，可实际上有一股浓烈的茅坑味，浓烈到江湖传言都说这东西是用尿腌的。吃过的都表示仿佛受到了化学武器攻击，嘴里的尿骚味绕梁三日，简直闻者伤心见者落泪。也幸好这玩意儿难吃到只有冰岛人吃得下这玩意儿，不然，长命百岁格陵兰鲨，可能就要绝种在这个年代了。
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