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准备用料：食用油（400克）鸡蛋液（40克）细砂糖（180克）低筋面粉（400克）泡打粉（5克）小苏打（3克）核桃仁（120克）黑芝麻（少许）
步骤一：
将食用油，鸡蛋液，糖放在容器中，搅拌均匀。
步骤二：
将低筋面粉筛入后，加入泡打粉，小苏打。
步骤三：
将所有食材用手揉搓，揉成如图所示的样子。
步骤四：
加入掰碎的核桃仁（核桃仁是熟的，如果是生的，需要先放入160度的烤箱烤15分钟左右，或者用平底锅把核桃仁烤熟）
步骤五：
将面团与核桃仁混合，不用揉很久，只需要核桃仁与面团混合即可。
步骤六：
将混合好的面团分成不同的小份，大约40克一个，用手揉成圆球形状。
步骤七：
如图所示，将揉好的面团用手掌按成圆饼状。
步骤八：
表面刷蛋液，为了上色好看，可以刷两遍，然后撒上少许黑芝麻。
步骤九：
烤箱预热到175度，然后放入桃酥，上下火烤20分钟。
步骤十：
由于每个烤箱的“脾气”不太一样，烤桃酥的时候一定时刻观察桃酥颜色，烤制如图所示即可取出，放凉后实用即可。
老人孩子可都喜欢吃的宫廷桃酥，大家可以去做一下试试，快过年了也可以做一些送人哦~
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