大家都知道，自古以来中国就是一个文化丰富的国家，作为一个传承了数百年的国家，不仅它的文化丰富，就连它的美食毫不逊色，大家也有趣的将中国称为“舌尖上的中国”，作为一个不折不扣的美食爱好者，出生在中国简直是一件最幸福的事情。
因为我国的地势众多，幅员辽阔，造就了各个地区具有各自独特的饮食习惯和风俗的现象，各地的美食更是有所不同，每一种特色小吃，在当地人心里都是世上最美味的食物之一。如果要说遍中国的美食，恐怕三天三夜都说不完，勤劳又聪明的国人将中国的菜品分为了八大菜系：鲁菜、徽菜、杭菜、闽菜、川菜、苏菜、粤菜、湘菜，正是由于我国的文化悠远，让我们的美食文化得以不断发展，不断传承。那么你心目中的最美味的菜系是哪一种呢？今天我们就来看一下，在爱喝酒的人心里，最喜爱用哪一种菜系的菜作为下酒菜吧。
说到八大菜系，当属粤菜和湘菜的知名度最高，因为早期外国人来到中国，首先品尝到的菜就是粤菜和湘菜。粤菜里的凤爪以及湘菜中的小炒都非常适合用来下酒下饭，用来招待外国的宾客也非常合适，不过要说到下酒，在“酒鬼”的心中，这两种菜系也只能排第二，那第一到底是哪一种呢？
其实酒鬼们最爱吃的菜是川菜，川菜具有香辣的特点，吃起来非常入味，让人上瘾，欲罢不能，即便是辣的人流眼泪，也舍不得停下来。对于爱喝酒的人们来说，川菜既爽口又够味，最适合用来当作下酒菜，就连外国友人吃了，也还想再来一次中国，尝一尝中国的美食。
其实不光川菜，以及湘菜粤菜好吃，其他五大菜系也是非常不错的，大家有机会可以尝试一下自己没吃过的菜系美食，绝对不会让你失望。小编自己最喜欢的就是鲁菜，作为一个地地道道的山东人，对自己来说，鲁菜可以被称为世界上最美味的菜，吃起来鲜香味美，咸淡适宜。因为它五味均善，唯中唯和的特点，让人不得不爱上它！那么，你心中的最美味的菜系是哪一种呢？快来分享一下吧！
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