现在我们对吃到嘴巴里的东西是很讲究的，在追求食物营养的同时，更要追求吃到嘴里的口感。而且我们现在所吃到的食物也比以前丰富许多。就比如像海鲜，在以前一般只有住在海边的人才能吃到，如果家在内陆或者是离海很远的地方，就是想吃也很难吃到。
但是现在随着交通和物流的快捷现在越来越多的海鲜会被送到我们的市场上，更何况现在大家兜里的人民币越来越多了，海鲜吃上几顿也是能够承受得住的。但很多人在吃海鲜的时候都会遇到一些问题，那就是不知道海鲜哪个位置是可以吃的，哪个位置是不能吃的。毕竟大家都不是海边长大的人，这也是非常可以理解的。
虽然可以理解，但毕竟不能乱吃有些东西，如果吃错了不仅味道变得不好吃，甚至还会影响我们的身体。好多人在吃海螺时都有这样的疑问，海螺尾部，究竟是“黄”是“屎”？很多人不懂，下次吃要注意。下面我就给大家介绍一下海螺的吃法。
大家在吃海螺的时候都会发现海螺的肉质下面会挂着一根长长的尾巴。这根尾巴它是黄色的，有些人认为它是很多的黄，就像蟹黄一样可以吃。但实际情况却不是这样子的，其实这黄色里面的这些东西是海螺的内脏，里面基本是上是他的肠子和一些消化物如沙子，通俗的讲这个就是屎。因此它是不能拿来吃的，特别是一些人身体里面胆固醇含量比较高的话，更是不能吃。不过在一些沿海地带的人们还是把这个尾巴给吃到肚子里面去了，但这样做是不合理的。
其实海螺除了这个尾巴不能吃之外，它的大脑这一块也是不能够吃的。好多人都不知道海螺这个头部出现在哪里。其实它就在海螺顶部下面那个白色的部位，这就是他的头。这里面会分泌一种贝类的毒素对我们的身体有一定的副作用，我们吃的时候最好把这个头给去掉。
海螺除了上面两个地方不能吃之外，还有就是它的苦胆也是不能吃的。海螺的苦胆跟鱼的苦胆很像，都是非常苦的。如果我们没把它去掉，一起吞到肚子里面，会让海螺吃起来，非常难入口。
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