说起美食，总有一堆话题，脑海里时不时会蹦出最想吃的东西，最近几天，格外的想念北京烤鸭，前几天还和朋友说，一起去北京吃烤鸭吧，朋友问我去哪家，我说当然是全聚德了，那可是大名饷饷的烤鸭店，中外游客都会去，一定是最好吃的，朋友嘲笑说，全聚德那是开给外地人的，只是名气比较大罢了，但味道真不如其它地方，北京人吃烤鸭，一般会去这些地方，而不是全聚德，我查找了资料后，将这些烤鸭店的价格，位置，味道一一整理了出来，希望对大家有用
一、大董烤鸭店
先说一下北京最贵的烤鸭店吧，和大董烤鸭店比，全聚德的价格已经很实惠了，大董烤鸭店虽然很贵，但却是有贵的道理，用的鸭子都是22天的小鸭子，全方位与国际接轨，大董烤鸭的没有全聚德那么悠久的历史，是1985年创立起来的，所以口味更适合现代人，特别有创新，是新派烤鸭的代表
大董烤鸭蘸料都是一人一份，春饼管够，就像下图这样，吃起来比较舒心，人均消费400元左右，算是北京城里最高大上的鸭子了，来这里吃烤鸭的，都是不差钱的主，毕竟人均消费400的地方，不是普通老百姓去得起的
二、利群烤鸭店
利群烤鸭店是北京烤鸭的一股清流，也是最任性的一家烤鸭店，从来不开分店，而且还是在自家院子里开的，最任性的是院子里只有十三张桌子，用餐时间只有一小时，超过时间就得腾出位置来了，因为等候的人还有很多，来这里吃饭的人有明星，有老百姓，还有外国人，每天都是人满为患
北京烤鸭分为两派，挂炉烤鸭和焖炉烤鸭，挂炉烤鸭是将鸭子用明火烤制，利群家的烤鸭就是挂炉烤鸭，鸭子在实打实的灰砖烤炉里烤制而成，配料摆的虽然不是很好看，分量却十分的足，人均200元左右，比全聚德便宜多了
三、四季民福烤鸭店
如果说在哪里吃烤鸭最舒服，北京人一定会推荐你来四季民福，因为在这里吃烤鸭可以看到故宫，如果说哪里的烤鸭最好吃，北京人也一定会推荐你来四季民福，这里的烤鸭品质过硬，鸭子的特点是“酥香嫩”，比较适合年轻人的口味，使用的木材也都是枣木，是北京为数不多的枣木碳火烤鸭店
四季民福也是新派烤鸭的代表，在这里可以变着花样吃，不只是限于传统的方法，鸭皮可以蘸白糖吃，卷山楂糕条、蘸跳跳糖，蘸蓝莓酱、就是蘸芥末酱都有，价格也比较实惠，人均消费还不到200元，就是位置有点紧张，去的话要做好等的准备
四、便宜坊烤鸭店
说起北京最历史悠久的烤鸭店，就是便宜坊了，历史比全聚德还要悠久，全聚德是挂炉烤鸭的代表，而便宜坊是焖炉烤鸭的代表，制作方式不同，烤鸭的味道也不同，但是焖炉烤鸭比挂炉烤鸭的技术含量要高，鸭子放入炉子里，就不再开门了，鸭子熟没熟，焦没焦全凭烤鸭师傅的经验判断，至今为止做到这一点的烤鸭师傅，已经不多了，能做到的绝对算是个人才！
便宜坊如今在百年技法基础上，还加了新花样，喜欢吃焖炉烤鸭可以去便宜坊尝试一下，人均价格是160元左右
五、金百万烤鸭店
金百万烤鸭店是北京最便宜的一家了，这家烤鸭虽然便宜，但品质还是不错的，而且还很有创意
鸭皮不仅可以蘸白糖，还可以蘸跳跳糖，薄饼不仅可以卷黄瓜大葱，还可以卷哈密瓜条，对于纯碎想吃烤鸭的人来说，最合适不过了，人均消费不到百元，一个月吃上两三回也毫无压力，如果经济条件一般，却想吃烤鸭的话，就来这家，会给你不一样的惊喜！
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