一天卖100份肠粉利润大不大，深圳南山石磨肠粉培训几天学会

肠粉是广东地区有名的特色早餐小吃，每到早上我们都可以发现家家肠粉店都积聚众多的顾客，为的就是来一份美味的肠粉，看到每天生意都这么火爆的肠粉。一天卖100份肠粉利润大不大，深圳南山石磨肠粉培训几天学会？特别在如今出现众多的肠粉店竞争的情况下，要做好肠粉店的推广和肠粉技术的跟进做出美味的肠粉是必不可少的。那么如果想要学习正宗的肠粉技术以及肠粉店经营技巧，下面跟随食为先小编一起来了解一下：

现在随着人们生活水平的不断提高，人们对于养生的要求也是越来越高，尤其是对于早餐 是越来越重视，早餐的品种种类也是越来越丰富，每个地方都有自己地方的早餐特色，其中肠粉 是广东比较常见的一种早餐，也是十分受消费者喜欢的一道美味早餐。

要判断一份肠粉的利润有多少，那必须先要了解一份肠粉成本在多少。

一份肠粉的利润有多少？

我们都知道做餐饮如果做不到成本两倍的利润是无法生存得下去的，一般市面上一份肠粉的价格在5元左右，除去食材和燃料成本，一份肠粉纯利润在3-3.5元之间，从数据上肠粉的利润还是不错的，可以走薄利多销的方式。

一份肠粉整体成本详细分析：

一份鸡蛋肠粉的成本：米浆0.2元，酱汁0.2元，汤汁0.2元，葱花0.1元，生菜叶0.2元，鸡蛋0.5元，煤气0.3元，一共是1.7元。

一份瘦肉鸡蛋肠粉的成本：米浆0.2元，酱汁0.2元，汤汁0.2元，葱花0.1元，生菜叶0.2元，鸡蛋0.5元，瘦肉0.2元，煤气0.3元，一共是1.9元。

卖100份肠粉的利润有多少：

通过以上一份肠粉利润的分析我们知道，通常一份肠粉的利润在3-3.5元之间，如果一天能卖出100份肠粉，那么一天的肠粉店利润在300-350元之间，那么一个月就有9000-10500元。假定一个月的房租为2500元，水电费为800元，那么一个月卖肠粉能赚5700-7200元。

肠粉是广东地区家喻户晓的特色小吃，常见于作为早餐食用，肠粉主要材料有米浆，酱汁，配菜，其中酱汁堪称肠粉的灵魂，没有一份精心调配的酱汁，肠粉由于失去灵魂一般变得索然无味，那么肠粉酱汁怎么做才够香？学肠粉可拨打或加我详询137 2833 4257

肠粉酱汁怎么做才够香

肠粉酱汁做法配方：

准备材料：生抽20克，海鲜酱7克，蚝油7克，鸡精7克，鸡粉5克，味精5克，大骨粉5克，食用油，八角，桂皮，草果，花椒，蒜，葱，芝麻，香菇适量；

做法步骤：

1、将香菇泡水切碎，用油炸一下放一旁备用，芝麻炒香备用，蒜切末，葱切成葱花；

2、将生抽、海鲜酱和蚝油放到碗里，再放入适量的水搅匀调成料汁备用；

3、放油热锅，放入八角、桂皮、草果、花椒炸一下，再放入一部分葱蒜炒香；

4、放入步骤2 的料汁炒制，加入2.5斤清水，再放入鸡粉、鸡精、味精以及大骨粉煮制10分钟左右；

5、10分钟后，捞出料渣，在放入香菇碎和芝麻煮大约两分钟后关火；

6、最后再加入蒜末、葱花，倒点芝麻油下去搅匀即可。

一份好的肠粉需要严格调配比例的米浆，精心调配的酱料以及各种腌制好的配菜，根据地区的不同肠粉酱汁的配方也会有所不同，需要结合当地消费者的口味调配出合适的酱汁，特别是对于想要开肠粉店的老板，掌握肠粉酱汁调配秘方十分重要。一天卖100份肠粉利润大不大，深圳南山石磨肠粉培训几天学会？关于肠粉的所有技术配方来食为先都会毫不保留的全部教学。学员亲手操作，包教包会。