现在外面的餐厅饭店都在日益的扩张，人们在外就餐日益增多，餐厅要清洗的餐具也是越来越多，为了追求好看和实用，形状材质也逐渐不一，使用一台全自动商用洗碗机来代替人工清洗，是家用智能电器的升级版，全自动商用洗碗机品牌众多，但是品质有所不同，接下来小编和大家分享全自动商用洗碗机构造特点及注意的问题。
全自动商用洗碗机构造特点：
输送带入口：用于摆放不同类型餐具，输送带齿可根据餐具类似进行更换。输送带齿具有防腐蚀、耐高温的特性。
自动除渣高压清洗段：由5组上下对冲高压喷淋组成，采用广角扇形喷嘴进行360°清洗。强有力的喷淋配合微电脑分配器控制洗涤剂使餐具上面的油污和残渣快速清洗干净。水箱为内置水箱，可以有效的节约空间；装置专利设计双核变频加热，80度的高温水只需8秒加热，更大地提高了清洗的效果。
漂洗清洗段：由3组清洗喷淋组成，对餐具进行二次清洗，配以80°高温热水及催干剂可以加速餐具干燥速度，以高温热水消毒提高清洁度。
烘干消毒段：由36根加热管及2个热风机组成，内部装置热风循环系统，进行二次高温消毒，更快捷，消毒更彻底。餐具清洁和杀菌率达到100%；
出口段：设置紧急停止装置，减少餐具堆积和破损；
整机采用国际304＃不锈材质，经久耐用；电镀玫瑰金色并经过拉丝、无指痕处理，永久亮丽 ；主控制为PLC液晶显示控制屏，运行信息一目了然，本机自带故障报警系统；
操作时应注意的一些问题
1、需把大量残渣倒掉后放入输送带，不可以把大量残渣带入洗碗机内，造成喷淋管和水箱堵塞。
2、摆放餐具时不可以堆叠，乱七八糟随便放，会造成餐具清洗不够全面。
3、洗之前把水箱放满。
在选购全自动商用洗碗机不仅关注价格，更要多注重品质、性能、功能等各项参数及实际操作是否合理等。
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