小孩子挑食、厌食很让当家长的头疼，但是你稍微注意一下改变孩子餐食的颜色或者是样子，很受宝宝欢迎的。
前段时间带孩子出去玩的时候，看见有一家在卖各种各样的蔬菜的馒头，非要吃，这可真是难得了，平时让他在家吃口馒头简直了比登天还难，现在居然自己要求买馒头吃，但是别说，这些馒头不光颜色漂亮，关键是这颜色漂亮的健康呀，是用蔬菜榨汁做的，而不是添加了什么色素，健康又有营养，就连形状也是孩子们超级喜欢的卡通形象。见宝宝这么喜欢吃，我从网上买了许多的模型，在家给宝宝做，隔三差五的给他换模型，现在让他吃主食很容易了。
下面给大家说说我的做法：
1、用榨汁机把要用的蔬菜榨出各样的汁。比如常用的胡萝卜，芹菜，南瓜，红薯等，先榨成汁，与面粉和在一起，加上发酵粉，等待24小时（夏天时间短，冬天时间长），等面完全发起来后，就可以按自己的意愿随意做各种各样的卡通馒头了。
2、将要用的食材用锅直接煮熟，煮烂一点，如果有根蒂的，可以取出掉。比如，用菠菜，就把菠菜煮熟，用手搓一下，可以搓烂就好了。去掉菠菜根，将水控干，用手挤出多余水分。将面粉和煮好的菠菜搅拌在一起，加发酵粉，待面发过原来的三分之二体积时，就可以开始做馒头了，做成自己喜欢的样子。如果你不会做形状，当然可以自己购买一些模具。想怎么做都成，多做几次，你也会变得高手的。做好后，上锅蒸20—30分钟，就Ok了。
3、卡通馒头的形状，可以自己随心所欲地去做，只要自己喜欢就好？也可以邀请孩子一起来做，孩子看到自己的劳动成果一定是又开心又兴奋，也更自豪的。
注意：
如果想要蒸出光滑的馒头，揉面是关键，最后蒸锅的锅盖不漏气也是关键，锅盖不严的话，蒸的过程中，锅盖上的水蒸汽会溅到馒头表面，把面烫死而造成表面不光滑。其实冷水下锅，开水下锅倒是区别不太大。而要想松软的馒头就要用低筋面粉，水量不能太小，这样才能松软。要有嚼劲的那种类似戗面馒头就要用高筋面粉，水量不能多，最后揉好的馒头发酵的时间不能太久，如果你的酵母活力没问题，发酵的地方又是温暖的，30分钟就够了，时间过长，馒头会过于蓬松类似发糕的口感，如果没加糖还能略尝出酸味。
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