常说病虫口入，你见过人体有寄生虫的病人么？他们就是常吃带有寄生虫的食物，而且这些虫子就连开水都烫不死，烹饪时根本杀不死。所以，不要为一时的贪吃，而给自己的身体埋下祸根。你爱吃4种食物？它们含寄生虫最多，能不吃就不吃！身体重要！
1、黄鳝的寄生虫最顽强
黄鳝体内的寄生虫主要是寄生在尝到外的线虫和肠道内的棘头虫和颚口线虫，开水烫不死，黄鳝中的寄生虫要持续加温100°，时间在10分钟左右才能彻底被杀死。像我们常用的爆炒、汆烫等烹饪习惯由于加热时间过短，并不能完全杀死其中的寄生虫。
福寿螺繁殖能力极强，哪怕在水质较差的江河湖泊里也能正常生长，而这种水质也是寄生虫的喜生之地，所以福寿螺体内可能会含有大量的寄生虫。如果在烹饪的时候大火煮15分钟以上还是能够将福寿螺的寄生虫杀死的，想吃的朋友一定要会烹饪。
3、不要生吃菱角
菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效。但是生吃菱角的话，也有可能会吃下寄生虫—姜片虫。最好吃的时候还要用大火煮熟食用最安全。
4、小龙虾里的肺吸虫
由于小龙虾栖息地通常水质较差，有的小龙虾的体内就含有大量的肺吸虫寄生。人若是生食或食用半生不熟的小龙虾，就极有可能感染肺吸虫，从而引起肺吸虫病。如果想吃一定要记住不要吃小龙虾的头，确保小龙虾熟透，以彻底杀死其中可能存在的肺吸虫囊，这是安全食用所必需的。
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