老人说大年三十包饺子要剩点面或剩点菜馅，到底有什么讲究呢？
咱们平常包饺子的时候，如果馅儿多了，可以就再合一点儿面，把剩下的馅儿包完。如果面剩了，就再剁一点儿馅儿。总之，直到把面和馅儿都包完为止。但是在过年的时候就有所不同，农村人对过年的饺子很有讲究，既希望剩下面，也希望剩下饺子馅，但又不能两样都剩下。农村的老人们说，无论剩下面还是剩下馅儿，都是有讲究的。如果剩下了面，那就预示着来年庄稼丰收，农村人就有了粮食吃，如果饺子馅剩余了也好，那就预示着来年有钱有。因为过去的饺子馅儿都是都是菜，没有谁家舍得包肉馅饺子吃，而“菜”同“财”是谐音字。
我是没有赶上那样的年代，记得小时候，每到过年包饺子的时候，老妈经常就念叨说，她小的时候过年包饺子，不管是剩了面还是剩了饺子馅，姥姥都会特别高兴。而且我们这里的规矩是，不管是饺子面还是饺子陷，都不是有意识的留出来的，只能是包着包着，剩下了其中的一样，这样的情况才算数。人为地留出了面，或者留出了饺子馅，老人们说那样是不灵的。
现在的物质生活提高了这么多，谁家也不必等到过年过节的时候才吃顿饺子。所以人们已经不在意剩饺子面还是剩饺子馅了，期待着剩面或者剩下馅儿的那个年代，一去不复返了。不知道各位的家乡，是不是也有这样的习俗？
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