慈禧最爱吃的一道菜, 得知原材料之后, 厨子随后斩首

慈禧作为晚清重要的政治人物，由于清朝的贫富差距极大，加之慈禧集财富与权力于一身，她的生活成为所有晚清人民的饭后谈资，几乎所有的民众都好奇她的生活什么样的？

加上慈禧是个资深吃货，从小养尊处优山珍海味都是每顿的必备，特别在慈禧势力最大的时候，明清时期象征权力高度集中之饭桌篇提到，慈禧每顿都是成百道菜，对自己的肚子，慈禧从不吝啬。

所以在饭桌上，慈禧对饭菜也是千古从未有过的挑剔，不仅对卖相的要求极高，还有对口味的层次、咸淡方面的精细感受也到极致的体验，甚至对菜品的寓意也要让慈禧满意。

哪怕慈禧对菜品的极致，也有能人巧匠做出创意十足的菜肴供慈禧品尝。其中有一位厨师别开生面，用了一种特殊的食材，做了一道像铜钱的菜肴，加上厨师整齐的摆盘，慈禧竟偏爱上这道菜。据晚清后宫的记录，慈禧多次宠幸这道菜，手里的筷子和脑袋的馋虫都对上这道菜带来口味的冲击。

一日，慈禧沉沦在这道像铜钱的菜肴，内心泛起了好奇心，便兴致勃勃地找来厨师询问一番。可是，慈禧在满足好奇心之后便是马上怒气涌上心头，一脸凶神恶煞地处死了厨师，当时负责这道菜的厨师有一百号人，一下子就死了，看见慈禧多么狠心。但是又有一个疑问，当时厨师究竟用的是什么食材，让慈禧由晴转阴？

据史料还原，当时在餐桌上，慈禧坐在宽厚的椅子上，问了一句这铜钱肉是什么做的？厨师说这是驴鞭，一开始慈禧不太清楚，经过解释之后，慈禧面容大变，内心大概在想驴肉也不错但是驴鞭这种壮阳还血腥的食材，竟然敢送到我的餐桌上，味道是好但传出去面子挂不住！于是，慈禧一令之下把厨师以及相关的内侍都斩杀了。

但是，关于这个大型因为食材斩杀人的事件又有另外的说法，说是铜钱肉的出产地因为上贡驴鞭的制作对地方百姓来说是一种负担，所以有心人偷偷告诉慈禧，借助慈禧的力量停止上贡驴鞭，还百姓的正常生活。

倘若如此，为了一方百姓杀了百人厨师团，也不好说孰对孰错，只能说是各有立场，总有人无辜牺牲。即使没有了驴鞭，慈禧的餐桌上还有成百道菜肴等着她，一时的火气总会随着下一道好吃的菜肴而消散。正因为慈禧对菜肴的执迷，每天都千百道菜呈上也有很多剩菜饭，这些剩下也是金贵的，有人就做起了买卖。

据记载，无论是当时宫外好奇的有钱人，还是今天现在对美食钟意的人都对慈禧饭桌上的一切感兴趣。据传说，有人高价“偷运”美食到宫外，最夸张一口值一栋京城小楼房，基于人们的好奇这样的买卖才有市场，也侧面体现当时的商业也发展到一定程度了。