你好，蒲公英根的作用有很多，保肝利胆，清热解毒，消炎抗菌，利尿排毒，等等等等很多的功效，生吃稍微有点苦涩感觉，但是大体上还是可以的，现在人们也都用蒲公英根来泡茶喝，做代用茶，味道不苦反倒香。
蒲公英在李时珍的本草纲目厘米阿尼是属于菜部的，药食同源，是可以长期食用的。在北方，没到春天，人们就会把蒲公英从地里面挖出来，蘸酱吃，包饺子，煲汤，用来去火。
蒲公英虽然是药食同源，但是有一点，我们需要注意的，那就是蒲公英的属性是微寒的，不适合阳虚外寒，脾胃虚弱的朋友食用，蒲公英虽然好处非常的多，但是蒲公英的寒性问题，我们还需要注意的。那么问题来了，该如何解决蒲公英根的寒性问题你呢？
新会柑皮我们都知道吧，就是广陈皮，把蒲公英根装到新会柑里面就可以解决这个问题了。
广陈皮就是我们经常说的陈皮，和东北的人参可以齐名，有着千年人参，百年陈皮的美誉，陈皮有止咳化痰，健脾的功效，喝蒲公英根搭配成的柑蒲茶，可以中和蒲公英根的寒性，这样一来，阳虚外寒，脾胃虚弱的朋友喝这个就不会出现拉肚子，或者是咳嗽的现象了，这样也就更适合大众了。这个柑蒲茶主要是分两种，青柑蒲公英根茶，和红柑蒲公英根茶，两者的适合人群不一样，青柑蒲比较适合经常熬夜的，经常喝酒应酬的朋友，而红柑蒲就比较适合抽烟的朋友了，具体的功效这里面就不过多的介绍了，朋友们可以自己去了解，好了，今天就写到这里吧，希望能够刚到大家吧。谢谢。
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