【一点点奶茶】“三个黄金店址”的优&劣分析！

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“七分靠选址，三分在经营”，

如何在火爆的奶茶市场中生存盈利，选址是关键！

对初次开店的创业者来说，找准商圈你就成功了一半。

所以选择一个好的商圈是至关重要的，

甚至对奶茶店能否长期盈利，起着决定性的作用。

在具体的选址中，到底该怎样选择商圈呢，

点点给各位总结了三个黄金商圈及开店要诀。

一、商业街

这类商圈类似大型购物广场，

只不过由高度变为了长度和广度，

餐饮店、理发店等小门店多而集中，也属于开放式商圈。

优势：客流量大、顾客消费意识高、赚钱概率大

辐射客群广，客流量也非常大，

如果是知名的商业街，客流量会更加理想，

而且来此的顾客都是奔着消费来的，逛累了都想喝点饮料，

如果找到一个黄金位置，会更加赚钱。

劣势：竞争激烈，同质化严重，对选址要求高，店面不易租

商业街上同品同质的产品竞争非常激烈，

而且对位置要求较高，哪怕两家的位置差几米，

营业额就可能差一大截。

更为揪心的是这种商圈的店铺很难租到，

也可以说可遇不可求，需要耐心等待。

攻略：要对产品做好包装

逛商业街的顾客一般来说消费水平较高，

很在意产品的品质、形象与包装，

所以最好在健康、营养、时尚、个性、美味和外观等方面，

做出特色，这样更能赢得顾客的喜爱和购买。

二、办公区

这类商圈周边办公白领人比较多，群体单一，

由于客群的特殊性，属于半封闭，半开放的商圈。

优点：有消费需求，也有消费能力，组团消费频率高，购买人群半开放

这类群体收入相对较高，也有很强的小资生活态度，

饮品的调性正好能符合他们的要求，

再有就是组团购买率较高，

很容易形成好几同事组团购买的情况。

购买人群半开放是指由于工作调动，谈客户需要，

还有不断有来此拜访的人员等等原因，

只要店面形象过得去，包装比较精美，口味不是太次，

就会不用担心没有顾客来购买的情况。

缺点：容易形成口味疲劳， 周末消费人群骤减，成本高

单位时间内，顾客群还是比较固定，

喝的多了，很容易形成口味疲劳，

而且如果有新的客流注入，

但时间内能否认可产品，这都是很难说的清楚的事。

还有一点就是周末一般都休息日，

大部分顾客都不来上班，

这也会造就周末销量会大幅度下降，

甚至会出现无人来买的窘状。

再有就是成本高，

因为处在商业中心，房租和人工成本相对较高，

在开店时，一定要量力而行，不要想着一开始就能有多火爆，

就盲目投入开店，赔了又负担不起，接着就倒闭关门。

要诀：做好外卖，突出品牌和包装，把握好作息时间

该商圈特别适合做外卖，小到几杯，十几杯，大到上百杯都有可能，

但一定要做好外卖的品质和服务，

尽量避免撒杯、破杯、少杯等情况，还要守时准点，

商圈顾客对此比较在意，一定要慎重。

而且这类商圈的群体认知水平较高，

接触的人群也相对有层次，对品牌与包装的敏感度也比较高，

所以最好品牌的认知度要高一些，顾客也会更喜欢一些。

再有这类商圈的奶茶店的作息时间相对比较固定，

中午一般是顾客的吃饭时间，下午才是茶时间，还有就是晚上下班时间，

所以一定要根据顾客的需求，在合适的时间段，做好应有的服务。

三、校园店

顾名思义就是背靠校园，

以学生为主要消费群体，因为顾客群单一，

故而该商圈也属于 一种封闭式商圈。

优势：客源较为固定，回头客较多，装修好有优势

校园店一般不用担心没有客源，

只要学校有学生，就有客源，而且一旦学生认准了哪个口味，

再去的概率会很高，也就是回头客比较多。

多名在大学里开饮品店的老板表示，

学生放假期间，他们会重新装修门店，

学生选门店都是谁家装修好最先进谁家。

劣势：淡季时间长，品牌店竞争力相对较弱

学校暑假将近两个月，寒假一个月，

没有了学生，自然也就没有了客源，

这段时间几乎就是绝对的淡季。

学生属于纯消费群体，

一方面对时尚和美味有强的追求欲望，

另一方又财力有限，所对物美价廉比较重视，

大品牌如果在价格上降不下来，很容易输给小品牌。

攻略：房租不宜太高，装修要上档次，服务要到位，品质稳定

因为淡季时间比较长，所以房租不宜过高，

再有就是根据学生的喜好，装修要符合学生的口味。

再有就是服务，一位以前在校外开店，

现在又在学校开店的老板介绍，

学校里的餐厅、饮品店的服务算是比较差的。

并不是他们不想服务好，还是意识上的问题。

比如说，基本上很多校园店都没有统一的工作服；

再有就是有些店，总是一个人坐着给顾客点单，

甚至是打包饮品时也是坐着。

如果这些学生去其他店感受到更好的服务，

迟早这些店是会被嫌弃的。

学生群体相对固定，来来去去，就那些顾客，生意只能做回头客，

为什么顾客回头，不就是冲着喝过的那个味道来的，

所有品质稳定非常重要。

位置选对，事半功倍！

无论哪个场景，想开好一家奶茶店必须考虑与之对应的相关因素，

这就需要选址前要想清楚这些问题：

你打算在什么场景卖，卖给谁，卖多少钱，

竞争对手是谁，他们是怎么做的，与他们比你的优势在哪里... ...

奶茶店选址是体力活，同时也是智力活。

场景不同，面临的问题也就不同，

这就需要我们根据每个场景的具体情况具体分析，

然后根据自己的财力、经验等情况选出最理想的商圈位置。

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