在北方到了冬天的时候，都有这家伙做香肠的习惯，现在对这样的香肠市面上也是有卖的，大家买起来也是非常的方便，但是大家都喜欢自己在家制作的香肠，也这样制作出来的味道更加的放心也更加大健康，而且当别人尝过你做的香肠之后就会感觉非常的美味儿，自己心里是非常的自豪，而我们家里也会有一些香肠，把做好的香肠晾晒好之后放在冰箱里保存起来，这样就能吃上很长的一段时间了。“香肠”晒好后怎样储存？70%的人不懂，只需这样做，保存时间长。
在冬季是做香肠的最佳季节了，所以对很多人来讲，对于自己在家做上一些香肠，做好的香肠直接晾晒好之后肯定是要储存起来的，在冬天天气非常的冷，如果在室外的情况下就可以了，但是随着天气逐渐暖和，晾晒好的香肠肯定要放在冰箱里冷冻了，要不然就会发变质，那么在这里就会有人提出疑问，香肠做好以后盛着放冰箱还是蒸熟以后再放冰箱的，关于这样的问题，相信很多人都不明白吧？
其实像北方冬季里香肠还是可以一直亮着的，香肠晾的越干对它的味道就越好吃夜宵吃起来也是非常的有嚼劲，不过等到过完年后天气是慢慢的回暖，如果继续把香肠晾在室外的情况下很有可能是坏掉的，所以这个时候就需要把香肠用袋子装起来，然后直接放在冰箱里冷冻吃的时候再将它拿出来蒸熟一下就可以了。
自家做的香肠一般情况下肉都非常的多，这样的方法储存起来还真的是可以慢慢的吃，那么我们应该怎样储存这样的香肠呢？我们把新鲜的香肠放在一边的阴凉处就可以将它晾干，而大家千万不要直接暴晒，要不然也会被晒破列的，只需要把它放在阴凉的通风地方扎上几个小孔，这样就会慢慢的晾干，然后再用干净的袋子将它装起来就可以了。
夹生的香肠放在冰箱里激动，室内保存，很多人都会把它放在保鲜室里就是这样的方法是不对的，放在冷冻室里为的就是让它有更长的保存时间，如果放在保鲜室里很容易放坏还会影响它的口感和营养，对于很多人来讲都不太明白，所以就是把熟的香肠放进懒到是这样，表面就会出现很多的小水珠，也不会影响香肠的口感，对于这样的香肠保存时间才会越长。
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