农村称它“鸡冠花”，用来炒肉是一绝，殊不知功效丰富能“入药”

农村称它“鸡冠花”，用来炒肉是一绝，殊不知功效丰富能“入药”

农村经常可以见到各种各样的野生植株，春天万物复苏，四处都是嫩绿的野草，新雨过后，又会有不少的野花绽放开来，为农村装点不一样的色彩。虽说城市的建设好，看上去井井有条，发展先进，但是身处于农村，时时刻刻都能感受到大自然的气息，空气中都夹带着泥土和青草的芳香。

今天要分享的这种植株，它是农村常见的野花，也有不少人特意种植作为观赏，花朵红火寓意好，长相也很独特似鸡冠，原以为它只是普通的野花，没想到它还能拿来炒肉吃。

这种植株的名字叫做“鸡冠花”，在我们小时候，不少人房子前面都有种植，它的品种多样，并不只局限于红色的花朵，竞相绽放的时候观赏价值高。它的原产地是非洲，后来引进我们国家，对环境的适应能力强，不少地方都有栽培。以前我们在山林里也曾见过不少野生的鸡冠花，它们通常杂乱无章的生长，字啊山林里也是耀眼的一抹红色，却不曾想它还能够食用。

一般可以食用的野草，大部分都是茎叶有食用的价值，或者是根部饱满口感好，但是这种野花却是花朵可以用来炒肉吃。它的花朵洗干净以后，细细切好，用来炒肉别具风味，口感清脆味道微甜，如今不少人都喜欢食用。它的种子在以前也常被农民们利用，鸡冠花的种子数量众多过，比较细小，加在糯米饭中一起烹煮，煮出来的饭略带有花朵的清香，口感也更好，以后不妨尝试一下。

它的花朵除了能够拿来吃以外，其实鸡冠花本身还是可以入药的植物。鸡冠花味甘、性凉，它有止血、凉血的功效，对于便血、吐血、咳血、妇女带下等成效显著，如今是常见的的中药材。它的功效丰富，用途广泛，花朵用来止血最佳，在受到外伤的时候，将它的花朵碾碎敷在患处就能够快速的止血，以前也是农民们经常使用的“良药”，如今在市场上也大受欢迎。

鸡冠花在园林建设中也起到了一定的作用，它的种植难度不高，在我们国家大部分省份都有分布，就连西藏的高原地区它也能存活，在我们国家是非常普遍的野花。它的功效丰富，价值高，如今在市场上备受重视，越来越多的人开始人工种植，不仅用来观赏，还能够偶尔吃上一顿。你们对于鸡冠花还有别的了解吗？