农村就是野草野果子比较多,对于东北的农村,小编自是理解的很透彻,因为小编就是从小在农村长大的,所有的野果和野草可以说都很了解,甚至都知道他们怎么吃是最好吃的,尤其是这11种野草野果,是小编最经常吃最经常看见的,在东北的农村一年也就能在那一段时间吃一次,有的好吃却吃多了上火,有的果子大家都说有毒,不让吃,但是到底有没有毒小编也不知道,反正没吃过!
而要说的第一个就是东北家家都有菇娘果,要知道菇娘果都是自己家种的,在果子没熟的时候,是可以把里面的籽掏干净,然后就能放在嘴里面咬着玩,是能咬出哨哨的那种,熟了之后的菇娘果是可以吃的,黄色的就是已经熟透了,然后吃起来有点糯糯的感觉,最好吃的时候,就是冰一下,要不然那个味道有的人很不喜欢,而菇娘果还有一种红色的,那种比较苦,但是冬天吃的时候是最好吃的,冻一下,吃起来贼爽!
麻果就是小时候最爱吃的野果子,就是这个圆圆的果子剥开,然后里面有一个白白的果实,吃起来没有什么怪味道,还有甜甜的,而它这个两个小爪爪中间就是一粒果实,吃起来脆脆的,夏天的时候吃起来冰冰凉凉的,小时候就守着这个吃,然后外面的小黄花就把叶子去掉,然后黏在耳朵上,当耳钉,小时候男孩女孩都会粘一个,贼好玩!但是因为它是野草,现在很多地方已经看不到它了,就连农村的院子都很少见了,真的是即将要消失的感觉
桑葚是小编最喜欢的小野果之一,要知道桑葚到底有多贵,而市面上卖的桑葚,大多数都是自己家种的,不能说是自己家种的,是那种果园的人种植的,很少有野生的,也就农村野生的比较多,但是因为近几年来,人们大肆的采摘,然后还略微毁坏,很多树已经枯死。或者是就剩下一点点树杈了,记得之前小编看到很多人采摘的时候,就找那个比较多果实的树杈,然后从树上劈下来,然后拿回家!但是吃多了确实是有点上火的!
婆婆丁的话基本上都是小的时候,农村人就采回家,然后蘸酱吃,等到老了的时候,就是结了蒲公英的时候,然后采回家,晒干了之后泡水喝,还能够治病养身体呢!
还有马齿苋,但是东北的农村就管这个叫做是马莲菜,然后炒着吃的,或者是给炸成酱,但是不得不说的就是它的草味儿很重,只不过吃的时候会挑那个叶子吃!酸溜溜的还是挺好吃的,只不过小编吃的时候配着米饭吃,还是挺好吃的,记得小编之前还很喜欢吃呢!
黑悠悠也叫黑天天,小时候真的没少吃,但是真的是越来越少见了,几乎就是已经消失了,记得这个野果子可是有两种颜色的,一种是黑色的,一种是黄色的,小编最喜欢吃的是那个黄色的,以为那个黄色的就是甘甜的那种,黑的有一点点酸!
东北农村人最爱的柳蒿芽,五月份的时候正是嫩的时候,喝酒 的人都会去摘点,然后回家下酒吃,这个柳蒿芽用鸡蛋酱两个混合一起吃,那味道没谁了,贼好吃,就是第一次吃的时候,可能有点接受不了,因为全都是那个蒿子的味道,草味十足!
山里红就更是了,东北农村山里的野果子,和野山楂差不多,也是酸溜溜的,记得那时候和小孩都是上山上摘去 ,没熟的时候就开始惦记,只要是稍微有一点红了,就约着去摘了,想想那时候还真的挺有意思的,现在基本上也看不见这些树 了,很多都被砍掉了,然后种庄稼,逐渐消失的野果子之一!
榆树钱也是小时候的最爱,小时候吃的时候,都是看谁家有榆树,然后骑着那个农村的大墙,然后踩着摘那个榆树钱,其实有的人说就是树叶子,但是还不是特别的干,中间还有一点点水儿的那种,还挺有食欲的!
不知道大家有没有吃过沙棘果,这个沙棘果的味道不是特别的好闻,但是吃起来却很好吃,只是太酸,很少人吃,想想就能分泌口水的那种,看着一堆堆的果实,还挺有食欲的,而且这个树枝上全是那种尖尖的刺,所以小的时候家里面人都不让吃,就怕扎到哪里,那可就是真的严重了!
这个不知道大家有没有见过了,这个叫蛇莓,据老人说“有毒”,所以一直都没吃过,也不知道到底好不好吃,但是看着就很有食欲,现在有点很少见了,大家都说,已经即将面临消失!
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