知道景阳观的时候
脑海中出现的是
景阳冈！武松打虎，三碗不过冈
不过今天这家景阳观
它！却是个百年酱菜店
光绪皇帝偏爱的佐菜
景阳观作为全国四大酱菜店，与北京六必居、扬州三和四美、济宁玉堂齐名。
店内的酱菜，大部分都是散称，也算明档，品种超多，略微走一圈，就能感觉到历史和市井味。
这家景阳观，是光绪三十三年就开在杭州的酱菜店，距今已有百年历史了，在河坊街，也是无人不知，无人不晓。
光绪年间的时候，身为杭州人的末代丞相王文韶把景阳观的酱菜带到了京城。
其中双菜瓜因脆嫩鲜甜，受到了慈禧太后、光绪皇帝及后宫嫔妃的喜爱，被封为“贡瓜”。
从此以后，这家御用酱菜，就在中山中路上，经历了几多风霜。
景阳观五款常见酱菜测评
一百年间，杭州人的早餐越来越丰富，买酱菜的也多数只有老人了，洋番小分队今天就来测评一下5款常见酱菜。
香辣榨菜绝对是骗人的，它一点也不辣。与涪陵榨菜不同，这款榨菜丝没有加辣椒粉，颜色偏黄绿。口感鲜嫩，空口吃有点咸。
这款榨菜丝与香辣榨菜比，一定要说的话，就是颜色比较黄，口味更咸，口感上要老一些，可能是样本误差。从性价比上来说，榨菜丝比香辣榨菜便宜些。
糖大蒜绝对是酱菜中的C位。爱吃的人无法自拔，不爱的人弃若敝屣。甜酸的口味，独特而迷人。就是空口吃完以后，嘴里的口气啊…
豆豉应该是其貌不扬，但大部分人都喜欢的一种调味料。这款五香豆豉，与平时我们炒菜使用的豆豉差不多，空口吃一丢丢也很咸，香味不是很浓郁。
洋番Tips
1.有些酱菜是只能作为调料使用的，买的时候需要查看一下。
2.景阳观的榨菜丝是纯咸口的，喜欢吃甜口榨菜的就不要尝试了。
景阳观
【地址】中山中路87-89号
【营业时间】7:30 - 18:00
【人均】16元
【电话】0571-88964987
【交通】地铁1号线，定安路D口
老店全记录 | 第14期
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