说到乌龟，现在很多人都把它当做宠物来饲养，像是巴西龟都是比较熟悉的宠物龟。而龟在我们国家又象征着长寿，寓有吉祥如意的含义，所以我们这基本上没有人愿意吃乌龟。但是世界之大，无奇不有，有些国家的人们可是很喜欢将乌龟当做食物材料，做成特色的风味美食，还颇受当地人的推崇。
用“菠萝蜜”烤乌龟吃过吗？在越南，乌龟就是普通的食材，可以煮成汤，大补身体。还可以直接做烧烤用。最奇特的一种吃法是将乌龟和菠萝蜜混搭在一起，火烤之后，龟肉上会带有菠萝蜜的果香味，这奇葩吃法也算是别树一帜了。
如果你去到柬埔寨的街头，烧烤摊是随处可见。虽然也有烤鱼烤肉这些常见的烧烤，烤乌龟肯定是最吸人眼球了。有的烤乌龟不仅仅有乌龟肉还有金黄色的龟蛋，据说乌龟在火烤时，生命临终之际会产下龟蛋，期望着能有子嗣继续生存下去。这才有了被烤成金黄色的龟蛋。很多吃客也都愿意买这种带龟蛋的烤乌龟。
烤熟之后的乌龟，龟壳松动，很容易就会被撬开。其实乌龟个头本来就不大，抛开内脏和爪子，可以吃到的龟肉是很少的。这样看来金黄色的龟蛋营养丰富，吃起来口感软香，难怪大家更乐意买这种烤乌龟吃了！
但其实乌龟口感上肯定比不上它的\"孪生兄弟\"甲鱼，而且甲鱼煲汤，鲜美至极，是非常有营养的美食。在我国，吃乌龟不常见，但是要是说起吃甲鱼，那就十分普遍了。也有商家专门人工养殖甲鱼，以供市场的需求。可以说是中国人非常推崇的大补食物。像柬埔寨越南这种烤乌龟的做法，真是太残忍了，国人看了于心不忍，不知道各位小伙伴能接受吗？
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