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酒一开始不叫酒，相传它最初是酉字，为何现今加入这三点呢？
有个传说，相传在杜康最初尝试酿酒之时，总是酿造不成功，后来有个人对杜康说，要想造出美酒，必须在一个时辰之内，往这酒中滴入3滴血，而且必须是3个不同的人的血。
这听起来莫须有的事情常人是不会信的，但杜康信，于是杜康端着自己刚刚酿造出来的的“酒”，满村落去寻找愿意给予一滴血的三个人。
刚走没两步见着一位文人正在写字，他便拦下此人向他诉说了自己酿酒的需求。文人慷慨，当下刺破指尖给了他一滴血，杜康继续抱着坛子继续向前走，又遇到了一个练武之人，练武之人也慷慨地给了他第二滴血。
杜康谢过后继续前行，但走了好久也不见人影。时限就要过去第三滴血却不知何处去寻。正在这时，杜康看到远处树下睡着一个傻子，他便径直走过去，偷偷扎破了酣睡傻子的指尖，将第三滴血滴入了酿酒坛中。
一个时辰内集够了三滴血，杜康回来继续酿酒，待出酒之日，开坛一尝，这酒果然很不一样，清甜爽口沁人心脾。
昌盛溢丰·平遥人家酒
愿每一天与你同在
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