什么是苏子籽？有哪些营养？吃苏子籽有哪些要注意的事项？

苏子籽在人们日常生活中不常见的东西，苏子籽属于一种药材，苏子籽对人体的功效很多，苏子含挥发成分，所以不要时间煎煮，紫苏有升血糖作用，对于糖尿病患者来说就不要用了，平时经常吃苏子籽可以改善体质增强抵抗力，吃苏子籽禁忌有哪些？接下来我们来看看吧。? ??

一.苏子籽的功效与作用? 苏子籽是一种很有营养的食物，苏子籽对身体的健康是很有帮助的，能够有效的改善心脑血管循环，预防心脑血管方面的疾病，还能够预防动脉硬化的现象，苏子籽是经过加工而成的一种食品，苏子籽是能够直接饮用的，或者是泡水喝都是可以的，味道特别的好，经常使用的人身体会比较健康不容易生病，而且苏子籽脂肪低，血糖低，不会引起糖尿病高血压的等疾病，苏子籽每天不可以喝太多，最好是在睡觉之前服用，还有注意帮助睡眠。??

二.苏子籽怎么吃？? 了解了苏子籽的功效与作用后我们来看看苏子籽怎么吃吧。? ? 苏子籽有降气化痰的功效，做法也有很多种，可以直接吃也可以将其炒熟，再压碎。做面食比如花卷馒头什么的时候加一点进去，要么是在烙糖饼的时候加进去，和芝麻的作用差不多，这样做着吃比直接吃口感要好很多，还可以榨油吃，炖菜炖肉的时候苏子籽可以当做调味料。除了含有止咳化痰的功效外，还补肝，养肝，防止乳腺增生，对于肝脏不好的人吃一些是不错的。??

三.苏子的食用禁忌? 相信大家都了解了苏子籽的功效与作用，那么苏子有哪些禁忌呢。??

1.苏子与鲫鱼一起食用后容易生毒疮。??

2.长期服用苏子，脾胃虚寒的人会出现滑泄症状，患有气虚、阴虚的朋友不能食用紫苏。?

3.苏子属于辛温之品，凡有风热感冒(症见发热重、畏寒重、汗出、口渴等)，尤其是热重者忌服;气弱表虚，倦怠无力、经常感冒、发热有汗者也不宜使用。苏子可以有预防感冒的作用，对于缓解气血不足有好处，还可以有缓解风热感冒的作用和效果。??

4.同时，苏子不能食用过多，因紫苏含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能。苏子要注意食用的量，以免食用过度造成消化不良的情况出现，而且还会影响营养素的补充。??

5.苏子含有挥发成分，所以不宜长时间煎煮;紫苏还有一定的升血糖作用，故糖尿病患者慎用