今年的首富被马云拿下，但在食品圈有一个人虽然财富没有马云多，却连马云都敬他三分，他就是60岁创业打造中国第一短保面包品牌桃李的吴志刚，80岁带领企业成功A股上市，公司和产品更是如企业名字“桃李满天下”，遍布全国各个市县镇。吴志刚的创业经历可以说在国内是最励志的，因此连马云、宗庆后、褚时健都对他心怀敬意……
不甘晚年平凡生活
1935年，吴志刚出生于辽宁丹东，一辈子经历过抗日战争、新中国成立、抗美援朝、文化大革命等各种大事件。进入和平时期，吴志刚重拾学业，取得了专科学历。毕业后在丹东是电信局当过电报员，后来感觉自己还是对教育感兴趣，离开了电信局来到了丹东市丝绸一厂子弟学校当教师，学校后来成了丹东市丝绸工业学校，而他也将自己的上半生都挥洒在三尺讲台之上。
直到1995年，年满60周岁的吴志刚老先生正式退休，正常来说，退休后的吴志刚应该拿着退休金种种花、养养草、逗逗孙子、安享晚年，但是他却不愿享受平淡的退休生活，决定趁着改革开放的经济热潮，在60岁之际开启了自己的创业生涯。他选择了烘焙行业做起了面包，为什么？因为吴志刚在大街上看到到处都是大大小小的面包店，群雄争霸但市场比较乱，于是，他看到了商机！
同年，教师退休后的吴志刚在辽宁丹东成立了一家生产面包的工厂，工厂名为“桃李”，这或许也与吴志刚之前的教师身份有关，毕竟人民教师的最大成就就是桃李满天下。
称霸一方，进军全国
从95年到97年仅仅两年的时间，桃李面包在丹东市场站稳了脚跟，后来王志刚对桃李做出战略定位以新鲜与健康为主打，产品不求多只求精的理念，使其桃李面包凭借独特的口味迅速抢夺了大量的市场，加上用户的口碑极佳，回头客也是超多，等到了2005年的时候，十年的发展，桃李面包已经成为了东北地区最大的新鲜面包生产商，名副其实的东北面包大王！
在沈阳站稳了脚跟，桃李面包逐渐在东北建立了属于自己的面包帝国，但吴志刚没有止步不前。2006年，桃李面包强势开疆扩土，以东北为基点迅速北上、南下、西行、东走，攻占扩张，开始全国化称霸之路。
实现了北方城市的基本覆盖后，启动上市计划。2015年，桃李面包发展的第二十年，顺利的在A股上市，成为了中国A股面包第一股。
近几年开启了对南方城市的积极扩张。截止至2018年6月，北到黑龙江、内蒙古，南到海南，西到甘肃、四川、新疆，东到上海、江苏，在全国市场建立了20多万销售终端，成为了跨区域的全国知名面包品牌！
为什么吴志刚的面包帝国版图如此迅速、成功？纳食认为有几点因素：
一、产品聚焦：一招“鲜” 吃遍天，不求多只求精
桃李面包的特色就是面包占据了主导地位，产品非常朴素。面包系列始终不超过5种，产品总共也没超过30个。宣传上更是主打短保、新鲜送达的服务理念，一辆面包拼成的卡通汽车，前面是一个时钟，旁边是“桃李面包，新鲜送达”八个大字。
对于新产品上市更是格外谨慎，采取“试点 + 推广”的模式来降低试错成本，在某一地区试点销售4~6个月，通过收集销售数据和顾客反馈开展分析，落后产品及时退出，成熟产品复制到其他地区进行推广，以达到优化产品结构的作用。
二、针对经销商模式，专注于“中央工厂+批发分销”
桃李面包采用“中央工厂+批发”模式进行生产和销售。大规模生产减低生产成本，并利用桃李面包在全国15个区域建立生产基地，直接销售给商超等终端，大幅度降低企业的销售费用。在利润上，桃李面包毛利率远低于连锁店模式，但净利率则明显高于竞争对手，桃李面包的净利率可高达12~15%。
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