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肌肉男最爱的香蕉,也是减肥瘦身好帮手,香蕉到底是个什么鬼?

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在看网球比赛的时候,球员往往在场间休息时吃一两根香蕉补充一下能量。肌肉男也会在健身前后吃香蕉。爱跑步的朋友也会吃香蕉。还有人说吃香蕉可以减肥,但也有人说香蕉热量高、甜,所以会增肥......关于香蕉,我们获得了如此多的五花八门的信息,有些听上去还自相矛盾,到底是什么情况?增肌也好、减肥也好,到底能不能吃香蕉呢?


增肌的人为什么吃香蕉?

每100克香蕉所含热量约为93千卡,属于高热量水果。同时香蕉的淀粉质丰富,也是高碳水食物,非洲盛产香蕉的一些地区还有将香蕉作为主食的传统。

香蕉的糖分可以快速转化为葡萄糖,为身体尽可能快地补充所需的能量,这也就是为什么网球赛时球员要在比赛间隙吃香蕉、肌肉男在力量训练前后,包括一些大运动量的训练(比如马拉松)中的参赛者也会进食香蕉的重要原因之一。在力量训练前吃两根大香蕉,能让你充满力量,其热量足够痛快地练上一个小时毫无问题。

另一个原因是,香蕉中富含钾和镁,其中钾可以帮助提升肌肉耐力,而镁具有松驰肌肉的作用,能帮助消除训练疲劳。

力量训练期间怎么吃香蕉?

普通的增肌训练者,运动前提前半小时吃一根香蕉就能满足训练所需了。运动结束后,也可以随着冲饮的蛋白粉吃一根香蕉,这样能快速补充能量,也有助于蛋白质被身体更好地吸收。


减肥的人为什么吃香蕉?

是的,高碳水、高糖分、高热量,似乎都是减肥者们害怕听到的词汇。但别忘了香蕉中还有利用减肥的营养成分,比如:

抗性淀粉。这在以前关于“粗粮”的讨论中已经提到过,它是一种难以被人体消化吸收的淀粉,即使进入小肠中也难被酶解。因此作用有点类似于膳食纤维,是有助于减肥瘦身的。尤其是青香蕉(没有熟透的)中含量更多。

果胶。果胶属于水溶性膳食纤维,香蕉中就富含果胶。吃香蕉容易感能饱,就有它的功劳在里面,从而让人少吃其他食物。在降低血脂、减肥方面,果胶都能起到积极的作用。

实际上,只要能确保“让摄入的热量小于消耗的热量”这个前提,吃香蕉是有助于减肥的。所以,孤立地说吃香蕉能减肥,这种说法是有问题的。


小结

香蕉是一种营养极其丰富、口感上佳的美食,无论是增肌还是减脂都能吃。增肌吃香蕉,可以确保运动能量的充足。减脂期吃香蕉,只要能好好运动,确保“热量摄入<热量消耗”,也能对减肥起到积极的作用。

据说香蕉中含有的少量色氨酸,能促进大脑中血清素的生产,它能给人带来幸福感。想不到小小的香蕉在帮助人们增肌、减脂的同时,还会带来精神层次的正能量。不得了,了不得!我这就去吃香蕉!

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