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描述：炸馒头片，又废油吃起来又腻，煎脆的口感是好，担心小朋友吃时不小心会扎到牙龈。。。放心，这款方法做出来的馒头片，微焦而松软，香而不腻
用料：
馒头 2个
鸡蛋 2个
食用盐 1小勺
清水 半碗
食用油 平底锅一层就好
步骤：
0. 馒头切片，别太薄。食用盐放水里化开。把馒头片放进盐水里浸下，小泡泡减少后捞出
1. 鸡蛋打碎搅拌均匀，把从盐水里捞出的馒头片泡进鸡蛋液里一会儿，半分钟的样子，捞出放盘子。。。
2. 平底锅里放油，量大概平铺锅底再高出一点就好，油热后放馒头片，两面煎至焦黄，出锅啦。。。放心，绝对不焦脆，微焦而松软，香香咸咸的
小贴士：
馒头片浸盐水，这样提前入味，省的出锅后再撒生盐提味。煎的时候大火上色小火入味的
制作步骤2：
1、馒头切成厚片
2、碗中打入鸡蛋，倒入奶香麦片，搅拌均匀后打撒蛋液，再将馒头片放入碗中，均匀裹上蛋液
3、热锅冷油，放入裹着蛋液的馒头片，中小火煎制，火候要把握好，否则容易煎焦
4、两面煎至金黄色后即可关火，出锅了
5、喜欢番茄酱的配点番茄酱吃，很美味
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