葡萄避雨栽培的架式结构

避雨栽培是近年来在我国葡萄生产上得到较快发展的一种栽培模式，相对于露地栽培，避雨栽培具有更多的优势。采用避雨措施后，棚膜阻止雨水与葡萄植株的直接接触，可有效地减轻甚至避免一些主要病害的发生；避雨栽培扩大了品种的选择范围，即使是抗病性较差、容易裂果的品种其病害、裂果也会得到有效控制；避雨栽培后，田间喷药次数减少6~8次，不仅节约了成本，而且降低了病害的发生、提高了果实质量、减少了因病害造成的损失，经济效益明显提高。避雨栽培在我国具有广阔的发展前景。
1基本架式结构
简易避雨棚的基本构造如图1所示。首先要确定棚膜间隔距离，一般为50~60厘米，太窄了不利于田间操作且不利于膜下温度降低，太宽了浪费空间。一般采用三横梁结构，也可采取三角形结构。三横梁结构见图1，在进行三横梁建造时，首先确定最上面的一个横梁高度，一般要高于种植者身高，一般推荐高度为1.8米，这样便于田间操作。横梁上下间隔距离一般为30厘米，最上面一根横梁在距离端点5厘米、25厘米处分别留一小孔，以便穿镀锌钢丝。距横杆顶端5厘米处的镀锌钢丝是为了固定棚膜与竹片，而距顶端25厘米处的镀锌钢丝是为了绑缚新梢使用。下面两个横梁的每横梁的端点5厘米左右处也分别留一小孔，最下方一道镀锌钢丝的高度距地面1米左右，穿入立杆内。

依照这一设计规格（图1），采取V型架单干双臂整形时，从距地1米的立杆上的钢丝孔到横梁钢丝孔为直线与横梁、立杆形成直角三角形当横梁一端为0.9米、立杆上部为1.0米时，从立杆上钢丝孔到横梁内孔的距离为1.2米左右，这样的空间基本可以满足当年新梢的生长，在管理规范的情况下，一般品种新梢长度不超过1.2米。

此外，也可以采用三角形结构，与三横梁结构不同的是，三角形结构取消了下面两个横梁，增加一斜杆，斜杆放置的位置从立杆上距地1米的钢丝孔处到横梁的内孔处，依照图1的规格，斜杆长度一般为1.2米左右。采用三角形结构时，斜杆上一般有3个穿钢丝的小孔，分别距离斜杆上部端10厘米、50厘米、90厘米，仍保持每侧三道钢丝。

应该说明的是，可根据不同的实际情况变化架式结构，对生长势强的品种（如森田尼无核等），可以适当提高干高，以加大新梢与立杆的夹角，这样可缓和树势、促进花芽分化、确保丰产。干高提高后，横梁的长度应随之增加，无论怎么变，但要注意保证新梢生长发育足够的空间，即1.2米左右。在一定的条件下，V型架三横梁结构也可以改为两横梁结构，以节约成本；上面的一根横梁也可以行 与 行 相 互 连 接 形 成 通梁，这样的结构更为牢固。当行与行横梁相互连接时，为便于田间操作，横梁的高度一般要略高于种植者的身高。

2各个部分的具体说明

（1）立柱。水泥立柱高一般为2.9米，地下0.6米，地上2.3米。水泥柱的粗度根据在田间的不同位置确定，避雨棚两头的10厘米×10厘米，避雨棚中间的立柱一般为8厘米×8厘米，柱距4~6米。立柱时，柱顶要高低一致，以便于棚面高低一致。在避雨栽培中，当横梁为通梁，脊梁为竹竿等其他坚固的棍棒并固定牢固时，水泥立柱的粗度可以适当减小。

（2）脊梁。脊梁一般可使用长而细的竹竿，因竹竿耐用，使用年头较长。当立柱间距较短时，也可以考虑采用较粗的镀锌钢丝等。脊梁在每个立柱接触处必须扎紧牢固。

（3）纵向拉丝。采取三横梁结构的一般采用9条镀锌钢丝，分别是距地1米的1条、最上面横梁上4条（每端距离端点5厘米、25厘米分别有一条）、第2根横梁上2条、第3根横梁上2条。避雨棚的两边用来固定棚膜的钢丝也可以使用较细的竹竿代替。镀锌钢丝可以避免过分的热胀冷缩而影响效果，也可以防止表面生锈，每个接口最好固定牢固。

脊梁也采用拉丝的，每个棚的两头要用牢固地锚埋入土中1米左右，地锚要用钢筋水泥预制，棚的脊梁及两边共3条拉丝都应固定在地锚上，以防止大风等外界不良因素造成避雨棚变形走样。采用地锚时，每个定植行最两头的水泥立柱可适当向外倾斜，以便产生较好的力学效果。如脊梁采用竹竿、钢管等进行固定时效果良好，棚与棚之间采用横梁相互连接时，也可以考虑省去地锚，但两头应用水泥杆或木棍倾斜顶住立柱，以防止因田间拉力过大而变形。

（4）横梁。棚间距离一般为50厘米，过窄不利于盖膜操作，且散热缓慢易引起棚下高温，过宽则造成浪费并容易因雨水而感染病害。横梁距离立柱顶部一般50厘米左右，横梁的高度应结合葡萄种植者的身高确定，原则上应利于主人可站立在田间自由行走，以便于作业，过高则浪费材料、不利于防风。

横梁高度推荐1.8米左右，应根据不同情况加以调整。横梁一般可采用毛竹，也可以把毛竹一劈为二，毛竹比较耐用，坚持时间久，且成本较低。两头的横梁可用较粗的毛竹，一般用毛竹基部，并安装在水泥立柱的外侧，为提高避雨棚的牢固性，棚与棚之间的横梁也可以相互连通。横梁要高低一致，每个横梁的长度也要一样，且两边的长度也要一致，不能一边较长一边较短。在没有地锚的情况下，每个棚两头的横梁要相互牢固连接，且要采用较粗的横梁，以保证承受行内植株带来的拉力而不产生严重的变形。为减少两头过高的拉力，每个横梁的节点要固定牢固，以分散田间拉力。

（5）拱形材料。 ①毛竹拱片。按照以上棚架规格，可选用长度为3米的毛竹片，根据田间拱形棚面的实际大小而截留相同长度。毛竹片的长度应大于避雨棚弧面长度10厘米，每个毛竹片可在距边缘5厘米处钻一小孔，用扎丝从孔中将毛竹片紧紧绑在纵向拉丝（或细竹竿）上，脊梁部位也要捆绑牢固。毛竹片间距一般保持在80厘米左右。选用毛竹片时，要注意表面光滑，防治损坏棚膜。 ②镀锌钢丝。使用12号铅丝粗的镀锌钢丝时，一次性投资与毛竹片相当，但使用寿命长，折合的年费用相对较低，而且外形美观。间距一般50厘米，长度与捆绑方法同毛竹拱片。镀锌钢丝的固定可选用较细的扎丝。

3覆膜和揭膜

覆膜

①棚膜选择。棚膜的种类有很多种，避雨栽培的棚膜选用聚乙烯流滴耐老化棚膜（PE）及三层复合高透光长寿无滴增温膜（EVA）较好，普通的聚乙烯有滴膜不耐用，在使用过程中常出现烂膜需中途更换的现象，不宜使用。单葡萄行一个棚的，选用耐用薄膜3丝厚的即可，为节省成本，厚度一般不超过6丝。

②覆膜时期。避雨栽培的主要目的是降低葡萄病害的发生。一年中葡萄园病害防治最关键的喷药时期是在葡萄 开 花 前 后 的 一 段 时 间内，此时是防治白腐病、炭疽病、穗轴褐枯病等病害的关键时期，因此，理想的盖棚时间也应在多数主要病害侵染期到来之前进行，推荐在葡萄开花前15天之前盖棚，盖棚时间越早防病效果越好。避免了雨水与葡萄植株的直接接触，也就基本避免了大多数葡萄病害的发生。

③操作步骤。覆膜时期确定后，应选择无风天气覆膜。覆膜时，一般3人以上操作，即一人展开，保证薄膜中间部位对准脊梁，拉紧薄膜。另二人分别站在避雨棚的左右两边，拉紧并保证棚面平展，拉紧后用竹木夹子夹住 棚 面 边 缘 固 定 于 拉 丝上，竹木夹子间隔距离一般30厘米左右。夹子一般采用竹木的较好，价格便宜、寿命较长、耐用、效果好。棚膜两边固定后应及时覆盖压膜线，压膜线一般以相邻两竹片间对角斜向，以防止风吹揭膜。棚面覆盖后，应经常检查棚膜松动情况、竹夹弹出情况、棚膜破损情况等，发现存在问题时应及时修补。

避雨棚的两头要将棚膜拉至棚外距地1米左右的高度后固定，以避免雨水对定植行两端葡萄树造成影响。

（2）揭膜。揭膜期一般选择在葡萄果实采收后，选择无风天气的早或晚揭膜。如晚熟品种揭膜期过晚，由于棚内温度偏高，会降低枝条的充实程度、降低抗寒性、影响越冬安全。但早熟品种采收后，正值雨水季节，可适当推迟揭膜时间，以保护叶片、降低病害的发生。