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众所周知肉夹馍当属西安肉夹馍最为出名，可是我今天要说的这个肉夹馍可不是西安的，而是河南灵宝县的肉夹馍了，在当地的话这种肉夹馍男女老少都喜欢吃，今天要说的是这么一个小伙子，二十来岁，经营着一家灵宝肉夹馍的小店，在当地的话也是小有名气的，到现在小店也经营了四个年头了，因为老板使用食材讲究，选用的都是新鲜的猪肉，干净卫生，所以很多人都慕名而来，不知道你们有没有去吃过这家的肉夹馍，据说这个老板一天能够卖出一千多个灵宝肉夹馍，每个五块钱，算下来一天的流水还是非常客观的！
为什么灵宝的肉夹馍这么畅销呢？它和西安肉夹馍的有所不同，灵宝的肉夹馍用的是死面火烧，吃起来表皮特别的脆，里面吃起来的话比较劲道，河南很多人甚至会开上几个小时的时间去灵宝县吃这个火烧，由此可见这个火烧有多好吃了，
灵宝的肉夹馍的这个饼是直接开始和面，然后一层油一层面的再拿去烤的焦黄酥脆，看着表面纹理就知道了，是个螺旋状的，肉夹馍的肉是采用秘方长时间卤煮的，肉非常的入味，而且还有嚼劲，再加入青椒一起剁碎，将刚出炉的火烧用刀划开一个口子，将剁碎的肉和青椒夹进去是不是超级的有食欲？
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