初次见到这个黄色的小片粉
你知道它是什么吗？！
它就是传说中的
『啤酒酵母』
Nutritional Yeast
什么是啤酒酵母？
WHAT IS YEAST?
酵母菌是一种微生物，被人类利用已有很久的历史。啤酒酵母是啤酒在酿造发酵过程中所产生的副产品。
酿啤酒时，首先会淬取制酒原料小麦汁，之后再加入酵母菌及啤酒花等添加物，进行低温发酵。
发酵之后，酵母菌便功成身退，成为死菌，沈淀于啤酒桶槽中。不过，这时候的酵母菌早已吸收了麦汁精华养分，将其捞起经过洗净、消毒、干燥等再制造过程，就成了啤酒酵母。
而这时的啤酒酵母，含有丰富的营养价值，并已经不带有任何酒精成分。
素食者的天然鸡精
NATURAL VITAMIN
啤酒酵母被称为「素食者的鸡精」、「天然综合维他命」！因为不仅营养丰富，还含有素食人群必备的B12。
食米的东方民族最容易缺乏水溶性维生素B群，因此必须每天补充，以维持健康。
>>>如果您容易焦虑、紧张、倦怠、疲劳、食欲不振，那么您很可能是缺乏维生素B群，每天使用天然维生素B群最丰富的啤酒酵母来促进食欲、维持健康是最佳的选择。
TIPS
啤酒酵母是
含维生素B群最丰富的天然食品
且含有人体无法自行合成的必需氨基酸
丰富的稀有矿物质、核酸和多种酵素
-天然维他命B1，是参与能量代谢的营养素，可维持心脏、神经系统的功能并维持正常的食欲。
-有机铬，可平衡血糖，使能量在储存与代谢上，维持正常的运作。
-硒，强而有力的抗氧化剂，可保护细胞避免受伤害，对运动伤害的预防有正面的意义。
-RNA，它是促进蛋白质生长的重要关键物质。
此外，啤酒酵母还含有麦角固醇、穀胱苷肽、辅酶A，甘露聚糖和葡聚糖。可协助增强免疫系统，对于癌症患者在放疗以及化疗期间，是一种重要的营养补充品。
素食者常缺乏B1、B2、B12
都可以在啤酒酵母中获得满足
另外，啤酒酵母还含有高达50%人体易于吸收的完全蛋白，能帮助增强体力，也是素食者、孩子、老人最佳的植物性蛋白补充品之一！
只要一汤匙（约15公克）啤酒酵母粉，就足以胜过一瓶七十多块钱原味鸡精的营养价值，省钱又营养！
它可以有效促进人体的新陈代谢，让我们的热量燃烧更顺畅！
它可以维持人体肠内的有益细菌的平衡，帮助改善便秘的问题！
它含丰富维他命B群、胺基酸、多种维他命，是开胃、助消化的营养补充品！
它还能帮助细胞再生，避免衰老，还能预防心血管疾病，降低血液中的胆固醇！
Wonderful Foods 惊异的食物
美国有名的营养学家克洛特·赫拉在1951年出版了一本名叫《如何才能维持年轻的外表而且长寿》的书籍，在美国欧洲各地引起很大的震撼，他的饮食方式被誉为“赫拉式健康法”。其中一章介绍全世界有5种“Wonderful Foods”（惊异的食品），其中就有啤酒酵母~
古埃及人很早就知道啤酒酵母的价值。从古巴比伦人留下的石刻和壁画中可以考证，他们很早就懂得使用啤酒酵母，而且当时他们就懂得啤酒酵母在药剂方面的效用。
啤酒酵母作为药剂且被医师广泛使用的记录是希腊医祖希波克拉底斯，他就是使用熔烤的酵母给当时的人治疗妇女病。
现在，越来越多消费者肯定啤酒酵母，口味的改善、生机饮食&素食的盛行，使得啤酒酵母粉在我们的日常饮食中越来越普及。
在欧美和日本
啤酒酵母还是众多医师和营养师
最常推荐的产前产后或病后的补养品噢！
啤酒酵母减重法
啤酒酵母粉减重法源自于日本，受到众多爱美族和健身族的青睐，引起发烧讨论的热门话题，并受到日本各媒体、电视、杂志大力推荐。这股风潮从日本吹到台湾，再到中国，啤酒酵母如今在中国也成为最新的瘦身圣品。
低糖、低脂肪、优质膳食纤维
啤酒酵母几乎不含脂肪和糖，完全蛋白可缓慢释放能量，保持血糖的稳定，它也含有大量的膳食纤维，可增加饱腹感，防止吃太多食物（淀粉类、脂肪类），同时又帮助通便，既保证充足营养、又减少脂肪和热量的摄入！
啤酒酵母中富含的B族维生素、稀有矿物质能增进基础代谢，加快体内脂肪和能量代谢，从而起到纤体的效果。
美味料理百搭
TASTY
啤酒酵母粉好吃吗？
小美告诉你，超级美味！它吃起来是淡淡的咸香味，简直就是「素食界的芝士」。
一般的吃法是直接用温水冲成糊饮用~
但如果只是这样，你就太小看它了！
它可是有着「超级撒粉」之称的美食，你可以将它当做芝士碎一样来用，成为一切蔬果沙拉、豆浆、汤、燕麦粥、精力汤、果汁、素酸奶的Topping & Dressing！
只要你愿意，撒在哪里吃都可以！
甚至撒在爆米花上面也可以哦！
也有人喜欢用料理机把它打成酱，还可以按照自己喜欢口味加入胡椒碎、百里香等各种香料，用来涂面包、或者涂在刚烤好的羽衣甘蓝脆片上面！！！想想就好美味噢！
然而小美发现，我们办公室里的素食小伙伴们，最爱的吃法，竟然就是直接干吃！脆脆的、香香的、微微咸的口感，就好像吃进嘴的是芝士味的小薯片！简直美味到停不下口！
而最近
让大家都在狂吃不停手的啤酒酵母
就是这款来自宝岛台湾的
全食物日记
Whole Food Diary
『啤酒酵母』
▼
它不仅美味可口、食用方便，而且成分非常天然，成分就是单纯的精选啤酒酵母，不含任何防腐剂、添加剂。
目前市面上，大多数的啤酒酵母是转基因技术生产出来的，而全食物日记啤酒酵母选用的是优质的非转基因啤酒酵母，营养丰富、纯度高，相比起市面上卖的啤酒酵母纯度仅含30%的产品而言，全食物日记是我们最好的选择！
每天早餐的时候补充10g的全食物日记啤酒酵母，你就可以拥有容光焕发、活力充沛的一天！
如果你不知道早餐做什么精力汤好，小美已经为你准备好食谱▼
| 苹果西芹精力汤 |
食材：
苹果一颗（200g左右）、西芹（20g）、柠檬汁*1大勺、啤酒酵母3大勺，水500ml
做法：
将所有食材置入容杯中，打40-50秒即可。
| 菠萝苦瓜精力汤 |
食材：
菠萝200g、苦瓜100g、啤酒酵母3大勺，水500ml
做法：
将所有食材置入容杯中，打40-50秒即可。
PS：由于酵母都含有较多的核酸，所以患有高尿酸血症以及痛风的人不建议食用。
素食人群的「天然综合维他命」
高达50%的完全蛋白质
含B12、氨基酸、核酸、稀有矿物质
营养丰富
点击上图，立即尝鲜
原价：￥78/包
美家特惠：￥69/包/70g
各种生机饮食料理搭配
美味可口
比芝士还好吃的啤酒酵母
你不要尝一下吗？
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▼点击阅读原文，素食者必备的鸡精，补蛋白、促食欲、抗疲劳，赶紧尝尝鲜！
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