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今天来个简单粗暴！
用绳命嗦粉，实测：
乌鲁木齐最火的23家米粉店！
全凭味道说话，不吹不黑！ 01测评对象
01丨1982新疆米粉
013丨玲玲米粉
02丨约粉
014丨卓记米粉
03丨赞赞米粉
015丨啊臻味道米粉
04丨欢喜米粉
016丨阿香米粉
05丨青华米粉
017丨于记味燃香
06丨沉谜烤肉料理
018丨吴佳米粉
07丨杨超的粉
019丨小天地米粉
08丨卓妹子米粉
020丨罗嘉米粉
09丨浪琴米粉
021丨嘉新米粉
10丨七点半米粉馆
022丨粉了么
11丨粉小疆
023丨圈粉儿米粉
12丨禄转粉
高能剧透！
这23家都是乌鲁木齐最火的米粉店
据说99%的人吃了，都会是面红耳赤的哦~
02测评规则
评测方式：吃
评测方向：综合调味、米粉类型、肉酱菜品质、特别之处、价格
米粉测评开始
（声明：小编们实测，绝非广告，大家可以放心选择。）
1982新疆米粉
【综合调味】★★★★★
【米粉类型】细粉
【肉酱菜品质】★★★★★
【特别之处】第一位做米粉的人，保持传统，创新的干拌粉是股清流
【价格】1982鸡肉炒米粉25元
【综合评述】
作为新疆炒米粉的鼻祖，时隔20年重新出山，一碗米粉卖出25元的高价，吃过后一个字：服！还是小时候的味道，刚开的时候，小编狂刷了一个月。细粉外加超大的肉片，辣椒是天然的辣皮子香。缺点就一个：粉给的太多。
店名：1982新疆米粉
地址：新市区天津南路350号美食壹号街B区
约粉
【综合调味】★★★★★
【米粉类型】粗粉
【肉酱菜品质】★★★★★
【特别之处】网红第一米粉店，乌鲁木齐唯一30家店全部直营的米粉品牌。
【价格】鸡肉炒米粉18元
【综合评述】
约粉互联网第一米粉，可以说是乌鲁木齐网红米粉第一家。新天润新店粉红色超级撩妹，忍不住想约小姐们去拍照。米粉酱香味重，肉片大大大，宽粉的好吃程度超过米粉，拌米粉不是很挂汁，炒馕up~孜然味还是很勾人66的。
店名：约粉
万寿山街开发区万达广场3楼（乌鲁木齐现有30家店，第一家在经开万达）
赞赞米粉
【综合调味】★★★★★
【米粉类型】粗粉
【肉酱菜品质】★★★★★
【特别之处】各种香料、辣皮子磨得很细，与汤汁融为一体。
【价格】鸡肉炒米粉20元，鸡肉炒宽粉22元
【综合评述】
赞赞米粉属于酱香米粉，会把各种香料、辣子磨得很细致，吃完后牙齿上粘辣皮子的可能性小。鸡肉是腌制过的，整体酱香味重，算是小编心中排名靠前的米粉店。小编心中最爱他家的宽粉，一天两顿，不夸张！
店名：赞赞米粉
友好北路美美步行街北区三楼美食街赞赞米粉
欢喜米粉
【综合调味】★★★★★
【米粉类型】粗粉
【肉酱菜品质】★★★★
【特别之处】小锅炒料、独家笋干炒米粉
【价格】鸡肉拌米粉
【综合评述】
欢喜米粉的老板坚持手工小锅炒料，坚守传统，从来不工厂批量加工。之前店在美居，后面搬到了天柱山街。拌米粉是肉酱+酸豆角的传统搭配。新出的笋干、贡菜米粉口感不错，也是独家。
店名：欢喜米粉
乌鲁木齐经济开发区天柱山街543号
青华米粉
【综合调味】★★★★
【米粉类型】粗粉
【肉酱菜品质】★★★★★
【特别之处】牛肉都是块状，每周天休息
【价格】鸡肉拌米粉15元
【综合评述】
这家小馆子不到10个座位，后厨可以直接看到，非常的干净。青华米粉的独到之处，土豆丝、芹菜、豆芽提前过水，外加牛肉酱，都是大块的哦~但是每周天闭店！
店名：青华米粉
奇台路和田二街51号，乌鲁木齐第十中学附近。
沉谜烤肉料理·海鲜米粉
【综合调味】★★★★
【米粉类型】粗粉
【肉酱菜品质】★★★★
【特别之处】乌鲁木齐第一家海鲜炒米粉
【价格】海鲜米粉38元
【综合评述】
这就是传说中第一家海鲜米粉，大虾、虾仁、鱿鱼……很有料，据说里面用了印度辣椒，据说很多歹妹子都是直接上爆辣的~这种米粉鲜辣，酱香味道会淡。
店名：沉谜烤肉料理
乌鲁木齐南湖东路348号无界悠活广场内
杨超的粉
【综合调味】★★★★
【米粉类型】粗粉
【肉酱菜品质】★★★★
【特别之处】口味独特，奥尔良、黑胡椒口味
【价格】鸡肉拌米粉23元
【综合评述】
集装箱网红米粉店，就是本地著名电台主持人杨超的店~小编是他的粉儿，店面一开就去吃粉了！全部都是拌米粉，口味独特，奥尔良，黑胡椒，大虾尾，可以双拼，最好是相近口味搭配！整体口味算是小清新。里面加了红萝卜，偏甜。
店名：杨超的粉
长春路卡乐士负一楼一号口处
卓妹子米粉
【综合调味】★★★★
【米粉类型】细粉
【肉酱菜品质】★★★★
【特别之处】米粉的品质佳，很黏酱料
【价格】鸡肉拌米粉15元
【综合评述】
拌米粉不是很容易入味，但是卓妹子米粉做到了。米粉品质好，细粉，不是透明的那种，吃起来QQ的。肉酱中的肉都是丁丁状，一粒一粒的。红油的味型很香，整体会让人吃到碗底空空。
店名：卓妹子米粉
新市区南三路汇金商贸城院内
浪情米粉
【综合调味】★★★★
【米粉类型】粗粉
【肉酱菜品质】★★★★
【特别之处】炒米粉的面酱买回来一定要过冬发酵后使用。
【价格】鸡肉炒米粉15元
【综合评述】
浪情米粉有20年了，学生时代的小馆子，是很多人的回忆。炒米粉的面酱买回来一定要过冬发酵后再使用，所以他家的米粉有自己独特的酱香味。
店名：浪情米粉
团结路六中旁
七点半米粉馆
【综合调味】★★★★
【米粉类型】粗粉
【肉酱菜品质】★★★★★
【特别之处】好吃不贵，客人多多
【价格】招牌海鲜炒米粉28元、酱香鸡肉炒米粉14元
【综合评述】
七点半米粉馆的米粉是粗粉，粗粉可以说是小编的最爱了，粗粗的米粉吃起来非常有劲道！另外他家的米粉汤汁很足，有种吃完米粉恨不得把汤也全喝光光的冲动！
店名：七点半米粉馆
米东南路950号云鼎大观商住小区09栋112号
粉小疆
【综合调味】★★★★
【米粉类型】细粉
【肉酱菜品质】★★★★
【特别之处】轻奢时尚的炒米粉快餐品牌
【价格】人均25元
【综合评述】
泡椒的酸辣，泡椒的香浓，泡椒与肉香的融合，仿佛全身毛孔都张开般的爽，来干了这碗泡椒米粉？还有特色酱脾气的鸡炒和牛炒，椒麻鸡肉拌米粉……再加上这家的米粉加辣不要钱~简直让喜欢爆辣的小编捡到了大便宜！
店名：粉小疆
地址：友好南路美美2四楼
禄转粉
【综合调味】★★★★
【米粉类型】细粉
【肉酱菜品质】★★★★
【特别之处】高颜值米粉店，从进门那一刻开始，就要拿手机拍拍拍个不停！
【价格】蒜你狠128元/份（3~4人餐）
【综合评述】
这是一家高颜值的时尚米粉店。装修风格主打少女系，粉嫩又可爱，一进店就觉得食物的意义已经不只停留在填饱肚子的层面了，餐厅氛围够好，颜值够高也是关键！店内独具特色的牛仔骨米粉、秘制椒麻翅中炒米粉、龙虾尾炒米粉，还有网红“蒜你狠”，满满一大碗，包含了米粉、馕、虾尾、宽粉......味道都很不错！
店名：禄转粉
地址：天津南路300号美食壹号街禄转粉
玲玲米粉
【综合调味】★★★★★
【米粉类型】细粉
【肉酱菜品质】★★★★★
【特别之处】23年老店，实惠美味
【价格】鸡肉炒米粉16元
【综合评述】
大十字的玲玲米粉已经开了23年了，整体味道偏辣，粉质较软，汤汁浓郁，价格很实惠，建议吃粉的时候汤汁可以兑个馕，绝赞！缺点是顾客超级多，店内空间小，但是冲着味道、资历、价格、分量还是非常值得一吃的！
店名：玲玲米粉
地址：天山区大十字新生巷27号
卓记米粉
【综合调味】★★★★
【米粉类型】细粉
【肉酱菜品质】★★★★
【特别之处】乌鲁木齐老牌米粉店，传统炒法
【价格】鸡肉炒米粉14元，牛肉炒米粉16元
【综合评述】
这家店是最老的卓记，36年。之前喜欢卓记是因为他家的辣皮子香，细粉汤多不油腻，辣度弱。要辣的可以爆辣干煸的，够香，而且有蒜香。值得说的是老米粉店，大多都有油白菜和芹菜混炒。
店名：卓记米粉
吐鲁番路165号
啊臻味道米粉
【综合调味】★★★★
【米粉类型】细粉
【肉酱菜品质】★★★★★
【特别之处】酱料和配菜多到溢出来！
【价格】酱香鸡肉炒米粉18元
【综合评述】
上次吃这家大概是6、7年前了，爆辣鸡炒酱和菜多到要溢出来啦！这次点的全家福什么都有，58元！几年前她家的价格就略贵一些。重辣重香料重油！细粉就很入味，生命可贵，中辣即可！
店名：啊臻味道米粉
吐鲁番路66号（近阿勒泰办事处）
阿香米粉
【综合调味】★★★★
【米粉类型】粗粉
【肉酱菜品质】★★★★★
【特别之处】配菜独特
【价格】鸡肉纯蘑菇炒米粉20元、鸡肉炒米粉19元
【综合评述】
阿香13年了，之前在军总，后面搬到医学院对面。她家的酱香辣型，香辣不刺激。粉是粗粉，但是非常容易断，不Q。第一次吃蘑菇炒米粉，蘑菇入味，味道很nice。
店名：阿香米粉
新市区鲤鱼山南路，医学院对面
于记味燃香米粉
【综合调味】★★★★
【米粉类型】细粉
【肉酱菜品质】★★★★★
【特别之处】乌鲁木齐市最任性的人气老米粉店
【价格】鸡肉炒米粉30元 牛肉炒米粉45元
【综合评述】
乌鲁木齐最任性的米粉店相当有脾气，每天营业时间12点30分至15点30分，就营业三个小时还要每周一放假，米粉价格高但不允许两人吃一份，店内米粉就两种，辣度蔬菜都不可选，进店倒水拿水杯全靠顾客自己。但能让TA有底气这么任性的是TA拥有着无数死忠粉！米粉里肉肉超多，米粉配菜是青椒皮牙子，与其他米粉店与众不同。
店名：于记味燃香米粉
地址：沙依巴克区南昌路247号
吴佳拌米粉
【综合调味】★★★★
【米粉类型】粗粉
【肉酱菜品质】★★★★
【特别之处】新疆拌米粉、汤米粉连锁店的开创者
【价格】鸡肉拌米粉14元、鸡肉汤米粉14元
【综合评述】
吴佳米粉主营拌米粉和汤米粉，开创了新疆米粉吃法的另一个方向，粉菜搭配美味无比，出餐速度超快！口味较清淡，价格算现在市面米粉中最实惠的那一款。缺点是分量不大。
店名：吴佳拌米粉
地址：天山区中山路106号（东方100旁）
小天地米粉
【综合调味】★★★★
【米粉类型】粗粉
【肉酱菜品质】★★★★
【特别之处】油爆爆的米粉
【价格】鸡肉炒米粉15元
【综合评述】
感觉小天地的米粉酱炒丁丁比米粉名声大。米粉是油爆爆的那种，红油浸粗粉，是属于第一口一般般，越吃越好吃的那种！丁丁面有点软，不赞劲！这两种都是15元。
店名：小天地米粉
友好路友好酒店背后
罗嘉米粉
【综合调味】★★★★★
【米粉类型】细粉
【肉酱菜品质】★★★★
【特别之处】肉多！
【价格】经典鸡肉炒米粉30元、牛肉拌米粉14元
【综合评述】
罗嘉米粉人均消费15元，有鸡拌、牛拌、鸡炒、牛炒四种米粉，现在还有野蘑菇的、酸菜的、汤的，而且里面都加入了泡菜，味道很独特。
店名：罗嘉米粉
天山区文化路与民主路交叉口西北50米
嘉新米粉
【综合调味】★★★★
【米粉类型】细粉
【肉酱菜品质】★★★★★
【特别之处】料多！酱多！
【价格】特色酱香鸡肉炒米粉19元、牛肉拌米粉16元
【综合评述】
嘉新米粉的粉是酱香型的米粉，湖南口味，粉是细粉，但不是那种特筋道的粉。特色酱香鸡肉炒米粉不但色泽诱人，颜色红彤彤的，而且酱料非常的香，米粉的分量也很足。
店名：嘉新米粉
天山区健康路一巷18号
粉了么
【综合调味】★★★★
【米粉类型】细粉
【肉酱菜品质】★★★★
【特别之处】抖音网红店，回归米粉的石器时代！
【价格】东海龙宫38元/份
【综合评述】
东海龙宫、孟婆汤，名字都起的这么独具匠心，就知道老板确实是花心思经营的了吧！！！而店里所谓的招牌，就是米粉中的战斗机——东海龙宫！粉里有独家的八爪鱼，虾，蟹排......过瘾，得劲！香气缭绕，回归天然酱料，即使爆辣也不会肚子疼，因为不采用添加剂和辣精来调味，此外，量足也是硬道理！
店名：粉了么
地址：新市区天津路轻舟装饰正对面
圈粉儿米粉
【综合调味】★★★★
【米粉类型】粗粉
【肉酱菜品质】★★★★★
【特别之处】鸡肉汤米粉中有肉丝。
【价格】鸡肉汤米粉15元、素拌米粉11元
【综合评述】
圈粉儿米粉主营拌米粉和汤米粉，和别家炒米粉店有所不同，这家店的拌米粉和汤米粉绝顶好吃，小编已经吃过无数次，对他的口味还是久久不能忘怀。
店名：圈粉儿米粉
米东南路950号中建云鼎大观一期10栋101室
哦吼！实在是看不下去了！
满嘴的哈喇子忍不住往出流啊！
来源：新疆美食发现，掌上乌鲁木齐去哪儿吃、最爱大新疆综合
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编辑 /诗诗
来源/亚心网整理综合
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