在天津，吃点心不是爱好，而是习惯。
过去，遇到女儿回娘家，给长辈拜年等，都要去糕点铺买一盒八件加一盒槽子糕，再覆上一张漂亮的点心签，拎出去绝对有面儿。
现在，人们有了越来越多的选择，世界各地的糕点都可以吃到，但总是怀念小时候的味道，传统糕点的香气和口感让人回味无穷，觉得那才是年味儿。
要是提起天津的传统糕点，就不得不说上至百岁的老人，下至几岁的孩童都喜欢的“小八件儿”，打开点心盒子，香油味儿扑面而来！让人想起了儿时的味道，依旧是那么纯正。可是要问你这里都有嘛？每种点心都叫嘛名字？估计就少有人知道了……下面就听小编给你说道说道吧！
做法：采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心，外裹以含食油的面，放在各种图案的印模里精心烤制面成。
形状：腰子型、圆鼓型、佛手型、蝙蝠型、桃型、石榴型等多种多样且小巧玲珑。
口感：入嘴酥松适口，香味纯正。
糕点挑选小贴士
一看层：小八件儿层越多越好，层越多保存时间就越长。
二看渗油：拿一块儿放在垫纸上，纸上立刻见油的是当天刚出炉新鲜的。
愿我们的糕点永远有“中国味”，愿咱们“津味”糕点传承百世。
你们对传统的天津小八件儿有什么特别的记忆吗？
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