无土栽培是一种不用天然土壤而采用含有植物生长发育必需元素的其它东西培养植物的方法，使植物正常完成整个生命周期的栽培技术。它包括水培、雾（气）培、基质栽培。无土栽培一般可种植蔬菜、花卉、水果、烟叶等农作物。
无土栽培中营养液成分易于控制，而且可以随时调节。在光照、温度适宜而没有土壤的地方，如沙漠、海滩、荒岛，只要有一定量的淡水供应，便可进行。大都市的近郊和家庭也可用无土栽培法种蔬菜花卉。无土栽培可以用来栽培蔬菜，这样栽培出来的蔬菜可以控制环境，污染少。
1、墙体基质栽培
墙体基质栽培是无土栽培基质培的一种，利用泡沫或PVC材料构建出不同形状的栽培墙体进行蔬菜栽培的无土栽培模式。墙体栽培不仅能大大提高土地利用率和光能利用率，增加产量，还可以通过不同颜色植物的搭配，拼装组合成各种植物图案和立体造型，增加观赏性和趣味性。也可以布置于城市绿化，“生态墙”、“绿色小屋”、“温室绿色隔离墙”和“绿色迷宫墙体”等栽培景观，应用领域极其广泛。
设施由链式种植槽、顶槽盖、集液槽、U型定植杯、海绵、无纺布、给回液管路等组成。
2、A字架立体基质栽培
无土栽培A型架栽培模式，实现空间的充分利用，根据菜苗的大小调节栽培间距，实现“小苗密布，大苗均植”的目的。可增加产量3-4倍，空间利用率提高20-30%。既充分的利用了栽培空间，又有很高的观赏性。可根据场地条件挪动，美观大方，土地利用率高，适宜采摘。最适合草莓，适合甜菜、生菜紫被天魁等叶菜及部分果菜。
设施特点：
A字架适用于果菜、鲜切花、草莓、中大株型叶菜的无土栽培
A字架适用于小棵型叶菜水培及各种作物的水培育苗；
A字架适用于各种作物的立体盆栽。
3、高架椰糠基质栽培
高架椰糠基质种植，利用支架吊挂栽培槽的栽培设施，离开地面50厘米或至更高左右，便于通风，减轻病害的发生，使用椰糠条作为栽培基质，结合滴箭及自动灌溉设备，进行果菜的高产优质生产，即为高架椰糠基质培。单位面积产量高、能实现生产流程标准化、自动化程度高、投资相对少、施工方便、后期拉秧清理卫生方便等优势，适合大面积生产推广，具有非常好的市场前景。
4、槽式基质栽培
槽式基质栽培是一种果菜或大棵叶菜、花卉单株或双株定植的栽培设施，以滴灌进行灌溉，作物水肥均匀，长势一致。
设施特点：
采用滴管式灌溉，栽培系统及管道系统封闭性好，可显著降低栽培过程的污染几率，给排水畅通，不仅可用无机营养液栽培，也可采用有机营养液进行栽培，有条件的配置紫外线消毒系统，使生产更加稳定，将是未来各种瓜果蔬菜、切花生产的理想无土栽培模式。
5、岩棉基质栽培
岩棉栽培是将植物栽植于预先制做好的岩棉中的栽培技术。岩棉具有很好的透气性和保水性，经过1600℃的高温提炼，无菌、无污染，是欧洲主要的无土栽培的基质。工业岩棉和农用岩棉，他们的使用功能不同，在原料选用，加工工艺，内部结构等方面都有显著的差别，因此生产栽培中强调使用专业的农用岩棉，反对用工业岩棉代替。岩棉是由60%的辉绿岩，20%石灰岩和20%的焦炭，在1600℃的高温下熔化，喷成0．005mm的纤维，并压成块，使其重量为77～80kg/m3而成的无机固体基质。“岩棉栽培是一种无土栽培模式，那个方块的岩棉体就是‘土壤’，旁边的小黑管就是养料供给管道，吃得也很‘高端’，从来不施杂乱的肥料，只‘喝’配兑好的营养液，它们不再扎根泥土，也会减少病虫害的侵蚀。”
这种模式有省空间、高产出、高效益三大优势，缺点是一次性投入高，适合大型园区。像是普通大棚种植西红柿，一般每年种两茬，每茬植株能长到三四米，而用岩棉栽培模式种植的西红柿几乎可以无限生长，在植株的寿命周期内，植株能长到10米多高，这样就减少了一个种植培育期，产量相对就提升了。
中国农业正处于一个大产业、大市场、大发展的行业，面对农业产业化大发展的新浪潮，如何在这波浪潮里抓住机遇，做出特色，种植模式和技术起着至关重要的影响。这也是很多转行到农业领域的新农人要去学习和关注的。其中种植技术是根本和基础，只有打好基础，其他的自会迎刃而解。
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