过去，味精是属于生活当中比较常见的调味品之一，在家庭里随处都可以看到。喜欢吃味精的人有很多，有些人在做食物的过程当中会放很多的味精，但是在最近几年却很少看到味精的身影，基本上都已经用鸡精来代替味精。这让有部分人感觉非常不解，为什么现在很少看到味精的影子，经常吃味精的话对身体有害处吗?会发生什么情况?
一、味精食用过多会损害神经
之所以现在味精的身影越来越少，而且几乎已经不出现在人们生活当中，是因为味精对人的身体是有伤害的。味精的主要成分是谷氨酸钠，谷氨酸钠对人的神经会有很大的影响，如果摄入味精过度，经常吃味精的话，人会出现头晕目眩，精神亢奋，脑部充血等现象。在早上刚刚起来，不到半小时又想要睡觉，每天都有严重的嗜睡现象，在睡觉过程当中，还会出现手脚抽搐，口吐白沫等情况。
二、味精食用过多易导致高血压
除此之外，由于味精当中含有的钠元素过多，虽然说那是人体所需要的微量元素，但是服用过多的话，会导致人体患病的几率大大增加，有部分人就是因为平时喜欢吃味精，吃味精的频率非常频繁，所以年纪一大就出现了高血压的症状，本身就患有高血压的患者更是不能吃味精，经常性的吃味精会使自己的病情变得更加严重。不仅会有高血压，而且还会出现其他的并发症状，比如说像是肾病和肝病等。
在平常生活当中，有些人表示自己吃完味精却没有任何异常，其实是因为人体的新陈代谢，将味精排出了体外，但是长期的服用未经新陈代谢的速度会有所减慢，这个时候味精对身体的伤害就会显现出来，部分人因为吃味精的频率太过频繁，导致一身疾病。再加上味精，使得新陈代谢速度减慢，所以人会出现肥胖症状，消化系统紊乱等等。
总的说来，味精是对人的身体没有好处的食物，经常吃味精会使身体出现很大的疾病症状，自己在平时应该要尽量减少吃味精的次数。鸡精相比于味精要安全卫生许多。其实这些都只是在做菜过程当中的调料品，千万不能放得过多，不管是哪种调味品一旦用量过度的话，那对身体的伤害是非常大的。
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