羊肉它既能防风寒,又可补身体。秋冬天常吃羊肉,是个一举两得的事情,一方面不仅可以促进血液循环,增加人体热量,而且还能增加消化酶,帮助胃消化;另一方面由于其营养丰富,对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益,比如:肺结核、气管炎、哮喘等。所以说容易出现手脚冰冷、脸色苍白的美女们还有体重不足、想要增胖的竹竿一族在冬季可以多吃点羊肉!
羊肉在我们国家的吃法比较多样,煎炒蒸煮等,不过羊肉的价格可是不低的。而印度一直以来被认为是生活条件比较差,伙食也是非常差的。但是看到这样的印度羊肉吃法则是让人有点意外,一只羊插满牙签,独特的手法,做出来的却是平常饭!
只见已经被杀好处理干净的一整只羊摆在餐桌上,之后有一位印度男子就开始用旁边盆里的牙签,一个个的插在羊身上。不一会的时间,这只羊身上已经布满了牙签。不过在羊身上插牙签是为了什么呢?而看到这样被处理的如此干净的全羊,不知道的还以为是要烤全羊呢!可是万万没有想到的是他们是要炖羊!
这么大一只羊竟然是整只来炖?!一般我们炖羊肉也不会这样弄整只羊,都是剁成一块一块的,这样好炖!但是印度人却是将整只羊放在一个很大的锅中,然后炖了将近两个小时的时间,才把这个羊捞出来。而捞出羊之后大锅中留的汤还是有用的。只见他们将这个煮羊的汤汁用纱布给过滤了一下!
之后换了一个锅,在锅中放入了炒米饭的作料,之后将作料炒好后,将煮好的羊肉就放在了这个这个锅中,然后再倒入长粒香米盖过这个羊肉。最后将之前过滤好的汤汁在倒入在这个锅中。而最开始将羊身上插满牙签就是卫龙让这一步的作料能够更好的渗入到里面。看到这样,还不如直接在羊肉身上划上几道,插满牙签不仅费事,而且还费牙签,你们觉得呢?
之后这样的羊肉就做出来了,那就是羊肉焖饭!这只是他们印度人非常平常的饭菜,真的是让我们有点意外。这样的一只羊在我们国家都要几百块钱,但是他们却这样当做一顿饭来吃,真的是“土豪”行为了!看来印度人们的生活条件,以及伙食并不是我们所想象的那样!不知道你们看了他们这样的羊肉做法感觉如何?这样的独特羊肉做法你们想吃吗?
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