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美食人人喜欢，但是生活中，很多美食都要进行煎炒，而小朋友必须的营养里面，更多需要绿色蔬菜，小孩不吃饭，小孩不爱吃绿色蔬菜，这个是每个家长都比较头疼的问题，其实小朋友，很容易被五颜六色的美食所吸引，今天就来给大家做一道菜----彩椒西兰花。
卖相好的家常菜，总会勾起你的食欲，小孩也不例外，要想让他多吃饭多吃菜，那你做的菜就必须又好看又好吃，还要有营养。下面我们就来说说，彩椒西兰花的做法。
原料：黄椒一个，红椒一个，西兰花200。
配料：葱、姜、蒜、生抽，盐、鸡精、油、胡椒粉各适量。
做法：
1、清洗西兰花，用淘米水浸泡西兰花30分钟后，把西兰花掰成小瓣，清洗干净沥水。
2、把红椒、黄椒清洗干净，切成菱形块，葱姜蒜切成末，把西兰花放到开水锅里，焯水五分钟，捞出沥干。
3、锅里放油烧至五成热，把葱姜蒜末下锅爆香，把西兰花放到锅里，翻炒均匀，将胡椒粉、生抽、鸡精、盐适量放入锅里，均匀翻炒后即可出锅。
小贴士：西兰花表面凹凸不平，容易残留农药或滋生小虫，浸泡淘米水，可以进行清除。
一份真正的美食需要既好吃又好看，还要有营养，彩椒西兰花就是你需要的这种家常菜了。
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