把肉换种做法，我家隔两天就做一次，每次都吃不够，特美味

光吃肉太腻，炒菜里面的肉吃起来不过瘾，好多肉的做法你都已经吃够了，遇到以上这三种情况怎么办？这时候就显出我的重要性了吧！今天我给你们带来一道肉的做法，就是做肉卷。因为做肉卷，我们会在里面加入其他的食材，会中和掉肉的肥腻感，但是同时又不会影响营养，而且吃起来更香！所以，爱吃肉的伙伴们，这可是一道不可多得的美食推荐，你们可千万不要错过呀！

我给你们带来这道炸肉卷呢，和普通的不同，我们需要一样食材，是正常的肉卷里面没有的，那就是豆腐皮。豆腐皮是中国传统的豆制品，而且它有润肺、止咳、养胃的功效，营养非常的丰富，各种营养物质的含量都很高，所以说我们用它来和肉卷做搭配，实在是再合适不过了！跟我一起看看我们都需要准备什么样的食材吧！

准备食材：淀粉、鸡蛋、豆腐皮、猪肉、盐、花椒粉、食用油、生抽、料酒、葱、姜、蒜、五香粉。

第一步：

处理食材，把葱、姜、蒜切成末，把猪肉剁成肉馅，把一个鸡蛋打散，把豆腐皮切成合适大小的长方形，放在一旁备用。

第二步：

和馅，把打散的鸡蛋和处理好的葱、姜、蒜一起加入到肉馅儿中，还有之前准备的花椒粉、五香粉、料酒、生抽、食盐一起加到肉馅中，搅拌均匀备用。

第三步：

用切好的豆腐皮把肉馅卷在里面，并切成合适大小。

第四步：

锅中放入适量的食用油，等油温七八成热的时候，把肉卷放入锅中小火慢慢煎炸，直至肉卷炸至整体金黄，就可以出锅装盘了。

给你一个特别提示，一定要用慢火来炸肉卷，因为这样炸出来肉卷才会外酥里嫩。这样一道既简单又好吃的香炸肉卷就做好了！这样做出来的肉卷，比传统的肉卷会更加的富有营养，也会更加的香嫩，口感上也会更加的好，非常适合在我们秋季来食用，这就是我今天带给你们的美食分享，你们赶快准备好肉馅，准备好豆腐皮，跟着我教你的步骤，一步一步的学起来吧！

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