大千世界，无奇不有，今天小编给大家讲的就是这个小伙在街边买这种奇葩小吃，他的小摊是一个大大的炉子，炉子上面放了一些制作的东西，小伙每天都是跪在炉子上做这道小吃的，味道也非常的奇特，看样子制作过程也非常的奇葩，这道小吃其实他制作也非常的简单，就是用面粉做的，跟平时烙饼也是非常的有所不同，一般都是在锅里面，而小火烙得这种饼，而是就是在炉子里面了，说到这里，看见它的制作过程，小编也想起来，记得在小时候，家里的炉子也是排成一排，有单独的地方，可以坐在上面，围着火也非常的温暖，但是不像这种，还是炉子。就因为他的这个场景，让小编立马想起了小时候，所以无论怎样我都要尝一尝他这家的饼到底吃着是是不是非常的好吃？
首先就是先在炉子上烧上木炭，然后再用水把面粉合成面团以后，然后再擀成一张面饼，就这样男子跪在炉子上放，把擀好的面饼弄的稍微薄一点之后，就是放在身前的这一块蒲团上，直接粘在炉子的壁上。就这样贴上去，几分钟以后饼的表面就开始冒起了泡，一个个的面泡都裹在面饼上，看着是非常的好看，鼓起来的面泡接近火比较近，烤好以后吃起来是特别的脆。看看这面泡也是越冒越大，然后慢慢的表面就烧成了金黄色，这样的面饼也就烤好了，接下来就是想办法将面饼取出来了，只见小伙子用一个铁钩，把炉子上的面饼一个一个的翘起来，然后在炉子上面放一个篮子，烤好的饼直接放进篮子里面。
小伙子做得这种饼也是非常的好吃，价位也不高，一块钱就能买上一个这个饼就是不会配其他的菜，单独吃也非常的香。对买到手的人都是纷纷的尝了一口，都说这种饼真的是非常的好吃，而且吃着也不油腻，非常的酥脆，买的人也是排着队，就这样一个一块钱的饼，一天就能收入上千块。其实他的这种做法有点像新疆的囊，但是做出来的形状却不一样，但是经过不同的人做出来的形状和口味都会有很大的差别，所以这个小伙在这里卖饼也是非常的吃香，因为，这么大的地方就他一家，许多人都非常喜欢吃他家的饼，他的生意也是相当的火爆。
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