超市买几块的面筋，教你这样做出二十块的味道！婆婆说比肉都好吃。说到面筋肯定很多朋友都不陌生，记得小时候在街边吃凉皮的时候，最爱吃的就是里面配的面筋，每次总是先将凉皮里面的面筋先挑出来吃掉。之前以为面筋是一种豆制品，相信也有朋友曾经跟我一样有过这种误解吧？事实上面筋它是一种以面粉为原料的食材。
面筋是一种植物性蛋白质，蛋白质含量非常高，甚至高于很多的豆制品呢，属于高蛋白又低脂肪、低热量食物，所以很多害怕发胖的姑娘也不用太担心吃这个会长肉哦！现在想到面筋，就能够想象到它那种弹性十足的的口感，很多喜欢吃烤面筋的朋友一定懂得！今天分享给大家一种面筋的炒法，这样做出来别有一番风味，试着做了一次后感觉比肉好吃呢！
超市买几块的面筋，教你这样做出二十块的味道！婆婆说比肉都好吃。做这道美食需要用到主食材就是面筋、尖椒，另外还需要准备小米椒、蒜以及一些调味料，记得将尖椒在做菜之前先洗干净，并且将里面的內瓤掏空，不过喜欢吃辣的朋友可以考虑留下一些內瓤哦！另外小米椒可以选择哪种干的，味道香还不会辣，非常推荐。
首先将买回来的面筋冲洗干净之后，直接用手将它撕成小块儿，如果在超市里找不到面筋的话，可以提前在网上买一些备用，反正炒着吃腻了还可以烤着吃呢。处理好的尖椒记得切成丝儿状，将小米椒和蒜分别切成段儿跟片备用。起锅烧油，油热后将小米椒和蒜放入锅中爆出香味儿，之后就可以将撕好的面筋放入锅中翻炒。
翻炒至面筋开始发黄的时候，就可以加入酱油了，加入酱油炒匀后放入尖椒丝儿继续翻炒，最后将适量的盐撒进去范拌均匀就可以出锅啦！面筋弹弹的、柔韧的口感加上尖椒的清新，偶尔吃上这样的一道素菜，敢接比肉都让人留恋呢！
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