胃是人消化系统的主要器官，连接着食管，又接通着小肠，所有食物都要通过它的消化、吸收才能变成人体需要的营养物质，为人所用，如果胃除了毛病，出现了炎症，消化功能也会大打折扣，嗳气、胃酸、胃痛、胃胀气的问题随之而来，人也因此开始难受了。
胃炎出现，幽门螺杆菌脱不了干系！
据研究，在导致胃炎的重要因素中，感染幽门螺杆菌排在第一！也就是说很多人就是因为感染了幽门螺杆菌才患上的慢性胃炎。
用数据说明：
慢性胃炎患者的胃中，幽门螺杆菌的检出率为95-100%；
胃溃疡患者的胃中，幽门螺杆菌的检出率为 70%~80%；
胃癌患者的胃中，幽门螺杆菌的检出率为80%。
可以说，感染了幽门螺杆菌不治，胃病自然而然就会发生。
注意！
感染了幽门螺杆菌，少部分人不会有明显症状，但是大部分会有以上4种症状：
1：口臭
幽门螺杆菌进入胃后，影响胃消化功能，食物大量发酵产生的气体会从食道进入到口腔，产生异味，幽门螺杆菌还能生存在口腔中，混合牙斑菌、食物残渣一起发酵，散发出氨气、硫化氢气体，难以去除。
2：胃痛
这种胃痛是上腹部疼痛比较明显，因为幽门螺杆菌进入胃后寄生在胃粘膜上，一边繁殖一边破坏胃粘膜，这样胃炎、胃溃疡就会加重，胃痛就出现了。
3：反酸、嗳气
反酸、嗳气、烧心是感染幽门螺杆菌的典型症状，但是患胃食管反流的人也会这样，所以在判别的时候最好确定自己是否有这种疾病。
4：消化不良、腹胀
幽门螺杆菌的存在会使身体胃酸分泌过多，让机体以为食物摄入不够，就总产生饥饿的感觉，但其实食物都堆在胃里消化不好，也常常会腹胀。
胃炎的“死对头”，幽门螺杆菌的天敌，饭前吃一口，胃溃疡消失
1.猴头菇
猴头菇是深山老林中的一 种大型肉质菌，性味：味甘，性平，具有补脾益气，助消化的作用，经常吃猴头菇是可以养胃，缓解胃病的，感染幽门螺杆菌的患者多吃猴头菇是可以缓解病情的。
2.大蒜
很多菜肴的烹饪都离不开大蒜，它的吃法有很多，如果用它来养胃灭菌，推荐吃法就是拍碎，切碎，在空气用氧化一下再吃，因为大蒜含有的大蒜素有灭菌养胃的作用，只有这么做才会让大蒜素保留下来。大蒜辛辣，有的人吃了胃反而不好，注意不要吃太多。
3.火麻油
火麻油是火麻仁压榨获得的食用油，它厨房其他食用油不同之处是可以养胃灭菌，秘诀在于生吃！
方法就是每天饭前，倒一小勺火麻油在一杯水里，搅拌均匀服下即可，方便有奏效。
火麻油里面的油质93%以上是不饱和脂肪酸（亚麻酸、亚油酸），这种脂肪酸经不起高温烹制，最好就是生吃。亚麻酸跟亚油酸进入胃后会对幽门螺杆菌有个活性抑制的作用，减小菌对胃的破坏，这样持续摄入幽门螺杆菌就消亡了。
再有火麻油还可以清除胃部的炎症的作用，每天都吃一点火麻油胃溃疡面积也会慢慢减小，而且火麻油中还含有乙醇提取物，可以中和多余的胃酸，能缓解反酸严重的症状。胃不好，患有幽门螺杆菌吃来是很好的。
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