红党参、黄党参、黑党参、白党参，哪个才是好党参？

看到这个标题是不是有点懵，只听过纹党、潞党、条党，还没有听过红党、黄党、黑党、白党。哈哈，神农君也是这次从神农中医馆产地直采团队了解到的哦！快来和神农君一起来看看这几种只有一字之差的党参到底有哪些不同点。

红党参

红党参顾名思义就是表皮红色的党参，多产于甘肃渭源县的红土地里，原色无硫、无水洗、味道甜！

黄党参

黄党参也是我们平常见得最多的党参，多产于甘肃渭源县的黄土里，原色无硫、无水洗、味道甜！

黑党参

黑党参，甘肃渭源县靠南阴山黑土产，外表皮黑色、无水洗、直径0.6cm、味道甜！

白党参

白党参的外表看上去要比其他三种党参白净透亮，但却非常湿，伴有一股刺鼻的味道，嚼起来一股酸味。这种就是被硫磺熏过的党参！

很简单吧！红党参、黄党参、黑党参都是原色党参，只是生长的土质不一样，所以表皮颜色不一样，虽然颜色各异，外形也不好看，但却是原色无硫，且口感非常好！而白党参是通过熏硫加工而成，虽然外表好看，但“中看不中用”，吃多了还会对身体有害！

那么红党参、黄党参、黑党参到底那个好呢？

其实颜色和土质并不是判断好党参的标准！

好的党参应该具有以下性状：与人参类似，但分枝较少，仅根上端1～3cm部分有环纹，质稍软，断面裂隙少。味微酸。呈长圆柱形，稍弯曲，长10-35cm，直径0.4-2cm。根头部有多数疣状突起的茎痕的顶端呈凹下的圆点状；根头下有致密的环状横纹，向下渐稀疏，有的达全长的一半，栽培品环纹少或无；全体有纵皱纹及散在的横长皮孔，支根断落处常有黑褐色胶状物。质稍硬或略带韧性，断面稍平坦，有裂隙或放射状纹理，皮部淡黄白色至淡棕色，木部淡黄色。有特殊香气，味甜。

储存小贴士：

党参中含有糖分和粘液质较多，是中药里面很难保存的品种。放置不好会受潮、发霉、虫蛀，在高温和高湿度环境下容易变质发粘，甚至发生霉变。

储存党参我们可以用纸袋子装起来，放在高处，通风，阴凉干燥的地方。也可以在纸袋周围放一点点花椒，或在纸袋下放吸湿炭盒来防潮。或者将党参分成小份，用无毒性的袋子包好，抽排出空气，将口封好，放入冰箱中保存，随用随取。

为了保证药效的充分发挥，一般不要存放时间不宜超过5个月。