秋风起，蟹脚痒
小龙虾开始退出饕餮舞台
每年9月~10月
正是脑满肥“黄”的螃蟹主场
膘肥体壮、黄多油满
想想都让人啧啧啧
再加上这个周末就到中秋了
吃着口螃蟹，就着口黄酒
额滴妈，什么神仙日子！
小长假不吃上一通？
那是不可能滴！
虽然每个老口子都有自己心仪的吃蟹圣地
啧啧啧，不妨来看看小编说的这些
有没有你的心头好？
长沙海鲜水产市场
如果你是吃螃蟹的老饕，挑螃蟹的好手，海鲜市场也是个绝佳的选择。现在，长沙的海鲜市场基本上形成了“东有海吉星、西有大河西、南有红星、北有湘粮和水渡河、中有马王堆”的局面，选择哪个水产市场就凭个人口味啦。
emmm，图放错了不是小龙虾
△大闸蟹是介个△
加之佳节将至，市场这边儿已经一溜儿挂上了醒目的广告语和宣传牌，眼馋心动吗胖友？
一般来说讲究点儿的都是自己选螃蟹，然后请商家加工，保证新鲜。
若是招待朋友或者懒得自己打理，也可以选择直接到海鲜市场旁边的“闸蟹一条街”去吃，各种螃蟹应有尽有，当然的啦，价格也很有优势滴。
马王堆海鲜市场地址：马王堆嘉雨路，长沙地铁2号线万家丽广场站
水渡河农产品大市场地址：湖南省长沙市长沙县万家丽北路
湘阴鹤龙湖
如果说到大闸蟹呢，那湘阴鹤龙湖基本上无人不知了，这个湘阴县最大的万亩内湖，水质优良，盛产大闸蟹、河蚌和鳜鱼、白鱼等20多种名贵鱼种，鹤龙湖大闸蟹，蟹黄厚实，肉质细嫩，其年产量近万吨，为湖南省之最。其特点是：青背、白肚、金爪、黄毛，不怪作为湘阴县的特产，啧啧，销往全国。
湘阴大闸蟹有清蒸和香辣两种做法，而前一种就小编个人而言，更能体现蟹的鲜味。现抓现卖的大闸蟹，张牙舞爪地被绳子捆成元宝状，清水牙刷洗洗刷刷赶紧，上锅、放姜片、撒上一罐子啤酒，蒸起，半小时后起锅，哎，隔壁家的孩子都馋哭了！
■ ■ ■ ■ ■
沿308国道自桥头向西行3公里许，沿途大大小小吃蟹的餐馆数不胜数：“鹤龙蟹城”、“左记蟹城”、“荷风蟹城”、“金湖大酒店”、“湖鲜酒舫”……这就是那条著名的专门吃蟹的街。吃不完，兜着走也是可以滴！
说是吃大闸蟹，自驾前往的话，鹤龙湖也是可以玩耍一番滴。
游：驾车南下40分钟左右到达左宗棠故居柳庄，一睹当年清军统帅留下的风采，体会顽强的湘军到底是怎样炼成的。也可以去南洞庭湖中的青山岛上看鸟，这是一座自然孤岛，与县城相距20公里左右。青山岛位于世界三大鸟类迁徙飞行线路的亚太飞行线上，在冬季候鸟迁徙高峰期，这里鸟的总量可达20多万只，鸟类多达207种，其中珍稀鸟类就有42种。
自驾：长沙芙蓉北路——102省道——308省道——鹤龙湖渔场，全程1小时40分钟左右。
益阳大通湖
大通湖在湖南南县东南，是组成洞庭湖的四个较大的湖泊之一，素有“三湘第一湖”的美称。在当地，大通湖大闸蟹可是能与阳澄湖大闸蟹媲美的珍馐啊！“因为湖好，这两个产地都是天然的，所以生长的大闸蟹都是最纯正的。”当地人如是说。
看上图是不是岁月静好
哈哈哈哈
一遇到吃货捞螃蟹就画风骤变！
事实上大闸蟹的养殖讲究多，咱纯吃货帖，不深究也罢，只记住一点，“正宗的大通湖和阳澄湖大闸蟹几本没差的，主要是看肚脐，肚脐是扁的说明膏黄不满，要选肚脐鼓起来的那种。”
△肚子鼓鼓的才是好螃蟹△
农历九月，母蟹蟹黄飙涨，剥开蟹壳，可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有很多黄色的、黏黏的东西，那就是生的蟹黄。煮熟了以后，蟹黄就变成红色的了，而红得越深，说明这只蟹越壮。而公蟹则得等到十月脂肪才渐渐堆积起来，长成了蟹膏。
现在吃漂亮的母蟹比较恰当哟（发出华农兄弟的微笑）
游：在当地的渔家乐体验当渔夫的乐趣。喜欢垂钓的，带上工具，随便找一处水面甩下钓竿，之后你就只需考虑要用什么器具才能把自己的“战果”带回家。如果你胆子够大、性格够野，那就随当地的渔民乘船到湖中去撒网、收网，感受更地道的渔民生活。对当渔夫不感兴趣的游客，则可以沿湖漫步，也可以泛舟湖上，观鱼翔浅底，听鸟叫雀鸣，陶然于湖光水色之中。
想体验佛缘的朋友也可以去大通禅寺看看，从吃蟹的地点驾车去大通禅寺仅需10分钟。时间够多的话，还可以花2—3个小时坐快艇、船舶观赏完所有的湖景。
路线：[自驾]长常高速——益阳高速——竹莲收费站——南县去的方向(经过白沙大桥、茅草街大桥)——向东到大通湖千山红镇(沿着S202线)——大通湖大桥——大通湖生态旅游区(渔场)
常德汉寿西洞庭湖湿地
常德汉寿西洞庭湖湿地公园是一个以水为主的生态公园，长养着一片片浩大的芦苇荡，秋天的芦苇已经开出芦苇花，“八百里洞庭美如画”是它最真实的写意。芦苇芦花随风飘扬，赶脚这里围养的螃蟹也会有芦花的清香。
△清香...清香嗯△
得益于景区水质清澈水草新鲜，这里的螃蟹肥大清香，价廉物美，嗯，还透着一股子纯朴的气息（怕不是芦花的清香？）。
△一直淳朴的蟹蟹△
游：汉寿当年是湘水要道，杨幺水寨就是历史遗留下来的脚印，每到节假日有具有当地民族特色的盛大表演，能体味到当年民众的古老民风。
路线：常德北站/南站——岩汪湖镇班车，40分钟一趟。
长沙县螃蟹
在长沙县也有一些水产养殖基地，比如金井镇双江片区，清澈的水质很适合大闸蟹的生长。
长沙县世雄水产养殖专业合作社
地点：金井镇龙华山村龙头尖山庄
长沙县福迎门华旺农庄
地址：黄花镇开元路东九线北
好惹，中秋国庆假期
想吃哪家的蟹
想搞那种吃法
留言跟小编讨论下呗
蟹蟹~
编辑 | 十六
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