《最终幻想XV》里的美食，被香港玩家做出来了｜一周食报

神作《最终幻想XV》（FF15）有多好吃，玩家都不会陌生。

109道美食，随便点开一道，都是一万点暴击。

一名香港女生历时10个月，逐一研究游戏中出现过的美食，成功将它们带进了现实世界。

FF15 Cosplay：将美食带进现实

FF15的真实版美食图贴上脸书后，引起疯转。包括海南鸡饭、半熟蛋吐司、大豆旅人汤等在内的109道美食，全部走进了现实世界。

FF15的超级玩家、香港女生 Tsubasa，花了10个月的时间将游戏中出现的美食都做了一遍，并整理出一份完整的食谱。不论是食物的卖相、餐具、摆盘还是拍摄角度，都力求和游戏高度一致。

实际上，FF15并未提到任何美食做法和食材的信息。所以 Tsubasa 在烹饪之前，还要做大量的研究，并且结合想象力，力求使用的是合适的食材。

举个例子，游戏中出现过一款名为 ZU（即大鸟）的食材，现实中并不存在，Tsubasa 就用鸵鸟肉来代替；而“毛尔波尔风肉串”的食谱设计，则是为了配合“刺客嘉年华”的游戏场景，而加入了沙爹花生酱。

Tsubasa 将这份食谱以中文、英文、日文对照的形式发布，传上脸书后引起疯转。不少人鼓励 Tsubasa 出书，还有人按照这份食谱来做自己的 FF15美食。

点评：骨灰级玩家，出得了厅堂cosplay，进得了厨房cook the game。

8000年前，人类已开始酿造葡萄酒

周一，刊载在《美国国家科学院院刊》的研究指出，考古人员在格鲁吉亚两处遗址挖出的陶罐中发现了葡萄酒残留物，可追溯至公元前6000年。这是目前用欧亚葡萄酿酒的最早记录，现在欧亚葡萄几乎用于全球各地的葡萄酒酿造中。

美国宾夕法尼亚大学考古与人类学的分子考古学家 Patrick McGovern 表示，此前最古老的葡萄酒酿造记录保持在伊朗一带，但最早的发酵饮料产地却是在中国：用大米、蜂蜜、山楂和野生葡萄制作像鸡尾酒一样的发酵饮料的历史，可追溯至公元前7000年，但这和这次在格鲁吉亚发现的葡萄酒残留物不同。

格鲁吉亚的葡萄酒文化源远流长。考古学家发现，从青铜时代到古典时期、古希腊罗马时期和中世纪，格鲁吉亚人都有饮用葡萄酒的历史。

Patrick McGovern 和团队调查了新石器时代的两个村庄遗址，显示人们可能将葡萄酒存放在规格约300升、足以容纳400瓶酒的大型陶罐里。直到现在，格鲁吉亚仍有人用这种罐子酿酒。

美国斯坦福大学考古学家 Patrick Hunt 表示，这份研究表明石器时代人们生活丰富，感兴趣的事情和现代人有所重叠，“发酵葡萄酒不是生活必需品，这显示当时的人类已经开始从事不仅是实用性的活动。”

点评：快，开瓶82年的雪碧庆祝一下！

水煮青菜，并没有你想的这么健康

很多人一减肥就靠水煮青菜维生，以为这样就能保证营养摄入又不会发胖。却不知道，蔬菜所含的营养物质在水煮过程中将流失大半。

蔬菜富含的维生素C、维生素B族、矿物质等营养物质多为水溶性，易因高温烹煮而被破坏，以及溶于水而流失。

以花椰菜为例，其所含的维生素C在水煮后会流失34%，蒸的话将流失22%，微波炉叮的话反而能保留超过90%；至于花椰菜所含的硫化物，则和烹饪时间有关，水煮5分钟损失15%，10分钟损失40%，半小时后超过77%的硫化物将消失。

生吃蔬菜，会否比水煮更健康？也未必。生吃虽然可将最完整的营养吃进肚子里，但人体对营养物质的消化吸收率却未必比熟食高。

对于蔬菜烹饪，有营养学专家提出“少水”烹饪法：在锅中加入少量水，比如一两汤勺，待水开后加入洗净的青菜，稍微拌炒后盖上盖子焖一下，起锅前加入少许油和盐调味即可。也可在水开后加入少许油，倒入蔬菜拌炒。这种烹饪方法可减少油、盐的摄入，蔬菜的营养价值也能相对完整地保留下来。

点评：营养不良后果很严重，可胖可瘦，不可控……

日本妈妈做的便当都很卡哇伊？呵呵

日本妈妈的贤惠举世闻名，她们为自家小孩做的便当，不但营养搭配均衡，造型也相当卡哇伊。不过，在主流的温情小清新便当中，最近涌出了一股泥石流。

今年4月，一位叫做Aki的日本妈妈为刚上高中的儿子准备便当时，在米饭上做了一个愤怒脸，从此一发不可收拾。

米饭上的脸是一张比一张诡异。就算儿子过了要靠食物造型唤起食欲的年纪，妈妈你也不要这么乱来啊……

不知道儿子每次开盖前，是不是都要做一下心理建设？

开不开心？意不意外？惊不惊喜？

点评：经鉴定，是亲生的。额……应该是吧？

文：doufu | 编辑：一只兔

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